Dës Blummen sinn zë bësen a bal souguer séiss aus enger sanften Ambiance mat Zwëschen. Si sinn och vu enger grousser Dose vum Grondbierg Ingwer a schwaarzen Pfeffer. Häerzlech Blummen wéi Käre a Kriollen déi gréng kënne Stand ze léisen a lues ze kachen an profitéiere vu staarken Aromaen gutt ze gutt an dësem Geriicht. Fir e Extrastick, probéiert d'Mardebolz oder d'Repepter Greens - hir schaarf Aromen funktionnéiert wierklech gutt hei. Wann Dir e Schneller Kachen grëndlech wéi Chard oder Spinat benotzen, reduzéiere just d'Kënneg Zäit ze reduzéieren, nodeems Dir d'Blummen un d'Panne hinzeweisen (keng Suergen, et ass festgestallt ginn wann se mat dem Rezepter stoe bleiwen).
Bedenkt datt dës Blummen villäicht wéi se gutt lass ginn. Si sinn, op eng Manéier. An der moderner amerikanescher Kichen, Blummen sinn oft einfach verwinnt a gedéngt. Hei si se erlaabt méi wéi nëmmen do. Si gi gekacht, sou datt se hir Flëssegkeete verëffentlechen, déi mat de Gewierzer a Aromaten kombinéiere fir eng aromatiséierter Kach Flüssegkeet ze kreéieren, deenen hir Greens d'Greens sämmt a sämmt an all dës extra gutt Qualitéit absorbéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Bunches Kachen Gréng wéi
- Kalen oder
- Käffegensvoll Gras
- 1 kleng Klengbecher
- 2-3 Knuewelcher
- 1 Eist Öl oder Botter
- 1/2 Teelstach faalt Meersalz, plus méi fir ze schmaachen
- 1 Teelöffel ground Ingwer *
- 1/2 Teaspoon Äerd Kuerz (optional)
Wéi et et mécht
- Räis d'Blummen mat këchtem Waasser ofsaachen, sou datt Dir kee Schmäck zitt. Schluck sou vill iwwerschosswasser wéi et an e puer gutt Schëppel iwwert de Spull geet, awer et ass net néideg, datt se méi wéi drénken si wéi (d'Waasser, déi mat him ëmkënnt, addiert d'Feuchtigkeit beim Dëpfer wann si kuken). Kuckt d'Greens an setzt se se beisech. (Alternativ kann Dir d'Greens zerstéieren an se an eng Schossel aus Waasser ausspillen an hir ophalen, wéi vill Saladegrénge - Dir fannt méi Detailer .
- Peel a schneiden den Zwiebel; schielen a schneiden de Knuewel.
- Heef de Ueleg oder schmëlze de Botter an engem grousse Dëppe bei mëttlerer Hëtzt (Dir braucht e grousse Behälter fir all roude Blummen ze halen a kann se mat der Aromamus ruffen a kombinéieren ze loossen - si gi méi wéi e sechsten vun hiren urspréngleche Volume).
- Wann d'Ueleg oder d'Botter gutt ass, addt d'Zwiebel, Knuewel an Salz a koennen a frësch Rühr bis de Zwiebel a Knuewel ginn erweicht an d'Zwiebel léisst iwwerméisseg, ongeféier 3 Minutten.
- Fügt den Ingénieur, Kammermus a Pabea. Kachen, Rühr bis zum Däischter, ongeféier 1 Minute.
- Fügt d'Blummen, d'Rührung ze kombinéieren an d'Hëtzt op mëttelméisseg ze reduzéieren. Kukken de Blummen, rührt se oft, bis se ufänken, 3 Minuten ze widdersetzen.
- Deckt den Dëppe a kacht bis déi Blummen komplett voll gespaart sinn an ongeféier 5 Minutten.
- Schnell Kachencarrel wéi Chard oder Spinat wäerte fäerdeg ginn. Heartiergräifen wäert méi séisser a méi séiss méi frësch sinn, wann Dir se ëmdeckt a kuken se eng weider 15 Minutten. Huelt e Iessen oder d'Waasser aus dem Dëppe, wann d'Blummen un der Pan sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 70 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |