Classic Lemon Meringue Pie Rezept

Dëst ass e klassesche Zitroun Meringue Pie, mat frëschem Zitroun Juice an engem flauschesche Meringue Topping.

Benotzt eng selwergemaachte oder gekachte Puer Schell fir dës Patt. D'Puer Schell gëtt gebakscht an ofgekillt, ier d'Fëllung agebaut gëtt.

Wat Dir braucht Dir

• 1
• 9-Zoll Baktéck Teppech
• 1 1/2 Schëllere Zocker (granuléiert)
• 3 Dëschfloër Maisstärke
• 3 Dëschfloër
• Miel (
• all Zweck )
• 1 Schlaange Salz
• 1 1/2 Tack Waasser (waarm)
• 3
• Ee Eegiel (liicht geschläscht)
• 2 Icedichte vu Botter
• 1 scant Teaspoon Zitrouneschiel (gerastert)
• 1/3 Coupe frësch Zitrounejus
• 3 Ee Blécker
• Optional: 1 Eeërbecher Zitrounejus
• 6 Dëschbiller Zucker (granuléiert)

Wéi et et mécht

1. Fëllen d'Piel Schell . Set op engem Rack ze killen.
2. An enger mëller Kasseroll kombinéiere 1 1/2 Toune gréng Zucker, d'Maisstärke, d'Miel a Salz; Mixer fir gréng ze ginn. Lues a lues am waarmen Waasser. Ët ass iwwer mëttlerer Hëtzt an bréngt et ze kachen. Hëtzt op Niddereg; weider ze kachen, Rührung, fir 8 Minutten.
3. Stir ongeféier 1/3 Tack vun der waarmer Mëschung an d'liicht geschloen Ee Eegiel, a gitt duerno d'Ee fir d'Eeër op de Kasseroll. Bréngt en nees e lass ze ginn, ëmmer rëm ze réieren. Reduktioun vun der Hëtzt op déi kleng. Cook, ëmmer 4 Stonnen méi réieren. Fett Botter an Zitrounen. Lues a 1 Dritt Zitrounen Zitrounejus. Wann Dir e Koup kuckt, behalen d'Füllung duerch e Feinmesh-Séi. Ginn an d'Gebaier gekacht Puer Schell.

1. Beat ei Blieder mat 1 Teelöffel Zitrounejus (wann se benotzt) zu weiche Peaks . Lues addéiere sech d'6 Icedeljen vu Kärcher Zucker a schloen bis se héije Sprénger geformt sinn an de Zocker huet opgeléist. Verdeedegt Meringue iwwer déi waarme Füllung, déi komplett ass.
2. Bake bei 350 F fir 12 bis 15 Minutten, bis Goldene Braun.
3. Cool Patt komplett ze servéieren.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	457
Total Fett	13 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	121 mg
Sodium	379 mg
Kuelenhydrater	77 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	10 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)