Dëse mexikanesche Maisebrumm kruet gréisser Chili, séiss Mais , an Cheddar Kéis. Ech probéieren frësch Anaheim oder Poblano- Chili Peppere ze benotzen, awer Dir kënnt Konserven grénge Chileen ersetzen .
D'Chile Pepper hunn eng härno äusseren Haut, sou datt si se op enger trockener Fettzelle setzen a duerno a se a Pabeierbeutel dampfeieren. D'Dampftéier an der Taschen léisst et einfach maachen, d'Fändelen ze rutschen, an hir Charringe si vill vu séissen, rauchegen Aroma entwéckelt. Wann Dir gebrfter Chili benotzt, da si se scho scho wäit, fir datt Dir dëse Schrëtt versprëcht.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe
- Allgemeng Zwecker Miel , anzeginn
- 1 Coupe Giele Cornmeal
- 1 Esou
- Bakpulver
- ½ Teelstoun Salz
- 2 Eier, geschlagen
- 1 Coupe Mëllech
- ¼ Kelch geschmëlzene Botter oder Verkafung
- ½ Zocker Zocker (awer verloosse wann Dir et net gär hätt)
- 1 Coupe Zerschneider Cheddar Kéis
- 1 Pabeier Séiss Mais, frësch, dezent oder Konserven (gutt gutt)
- 1-2 frësche grüne Chili (beschränkt uewendriwwer) oder ¼ Téi cup of canned grill chiles
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 400 ° F.
- Fruchtbar Mehl a Miel e 9 "× 9" Bakblech (oder e Produiteband oder e flexibelen Silikon Pan) benotzen. Oder benotze en Goss-Eiseger.
- Ofsoen vun der Miel, Mauerwierk, Bakpulver an Salz.
- Kombinéieren der Mëllech, Eeër, Botter (oder Verkafung) a Zocker.
- Fëllt d'Liquiditéitstoffer déi trocken Liëwen a mëschen just bis d'Miel feucht ass, net méi wéi zéng bis fünfzehnt Sekonne. Da klappt de Mais, verdutt Pärelen a Kéis, maacht net d'Uewerfläch an d'Maulwurst ze här.
- Huelt de Batter an d'Pâtisserie virbereet a maacht d'Maisebrunn direkt.
- Bake 25 bis 30 Minutten oder bis een Zännpick steet an d'Mëtt vum Mauerblumme komm ass a ronderëm d'Kant mat der Mauerebréck fänkt un der Pan ze trennen.
Méi Cornbread Rezepter:
• Basis Corn Brot
• Bottermolk Corn Brot
• Cornbread Muffins
• Mauerbam mat Mais
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 277 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 416 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 9 g |