In dësem iwwerdriwwenen Kartoffelrezept, d'Kartoffelen liicht gekacht fir méi séier ze briechen. Déi cremers Kéiseroller sinn just e puer Minutten fir ze preparéieren an mat den Iwwerliewunge kennenzeléieren. Péitert an der Sauce benotzen wann Dir et virzitt oder 3 bis 4 Icedëf vu geschnidden gréngent Zwiebel an der Botter eroflueden, ier Dir de Knuewel an d'Miel ëmsetzt.
Ech maachen d'Gromperen mat Cheddar Kéis, awer Dir kënnt mat enger Cheddar Jack Mix oder enger Mëschung aus Cheddar a amerikanesche Kéis benotzt. Kuckt d'Tipps an Variatioune fir méi Iddien an Ënnerscheeder.
Servéiert dës liicht Bakplaten mat Schweechleschkutschen, Braten Rëndfleesch, oder just iwwer all Fleesch oder Hierscht.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 bis 2 Paus Gromperen, geschleeft a geschnidden an 1/4 Zoll Slice
- 3 Eispalotten
- 1 Knuewelken, Knollen
- 3 Dësch Miel
- 2 1/2 Schaf Milch
- 1 Coupe Zerschneider Cheddar Kéis
- 1 bis 2 Icedëpullen frësch Schnappschnacke, optional
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
Ofofofen op 350 F.
Liichte Botter eng 2-quart Bakform.
An enger mëller Kasseroll lant de Kartoffel mat Waasser. Bréngt e Kachzäit; ze reduzéieren, reduzéieren Hëtzt bis mëttelméisseg a weider Kache fir 5 Minutten. Transfer de Kartoffel op eng Dünger fir ze drenken.
Am selwechten Kasseroll heeschen de Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Knuewe addéiert a léisst et ongeféier 30 Sekonne kochen. Füidd d'Miel a réieren bis gutt a gutt gemëscht. Kachen a Rousse fir 2 Minutten fir d'Miel ze kachen.
Lues a rous an d'Mëllech maachen a weider Kachen, Rühr bis zum Verdickten. Stier am Kéis, souvill (oder benotzt Peters), a Salz a Pärd, fir ze schmaachen.
Gitt Kartoffel am butterbechem Bakbod. A vull fir d'Kéiserass. Bake fir 20 bis 30 Minutten, bis waarm a faalteg.
Tipps a Variatiounen
- Fügt ongeféier 1 Téi Schinken an d'Sauce.
- Sprengt extra zerschmiert Kéis iwwer d'Top vun de Gromperen, ier se virdru gemaach gi sinn. Bake bis de Topping schmëlzt oder den Ofen vergréissert huet ze brong fir de Kéiser ze brong.
- Fir Gratulamutti, drénken 1 Téi Mëschbrout Kribbelen mat 2 Icedelueden vu geschmëlzene Botter. Spritt d'Kartoffelen ier si an den Ofen goen.
- Saute 1/2 Téi zwëschen Zwëschen an 1/4 Téi vun déi gréng gréng Klacken Pipper an der Botter. Fuert den Knuewel an d'Kocker fir ongeféier 30 Sekonnen. Füidd d'Miel a weider mat dem Rezept.
- Huelt der halwer Gruyere Kéis mam Cheddar am Rezept, oder benotzt amerikanesche Kéis mam Cheddar.
- Fir eng méi décker Sauce benotze 4 Dëschfloen vu Botter an 4 Eeschtel Miel.
Dir kënnt och gär
Crème Scalloped Kartoffel mat Ham
Classic Au Gratin Potatoes Mat Kéis
Crock Pot Scalloped Kartoffel mat Kéis
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 477 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 611 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 18 g |