Dëst ass e einfacher Austritt Pär oder Jakobskuch, mat Austern an Auster, Crème, Rahm an Botter gemaach.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Toun Auster Crckers, gréng zerstéiert,
- gedeelt
- 4 Taupe drainért Auster, Stress a Reservebank
- Salz a frësch ground black pepper
- 1/2 Coupe
- Crème oder Crème Crème
- 6 Esoupab butter, a kleng Stécker geschnidden
Wéi et et mécht
- Versteet 1 Tasse vun der Auster Kraaft Kraut iwwerdeems vun engem liicht kräfteg Patt Platte oder e flotten 1 1/2-Quart Kasserolle. Sprëtzen 1 Tack Auster gleichméisseg iwwer d'Krummebaach. Sprëtzen mat Salz a Pabeier. Wieder Schichte vun Kriibsen a Auster 3 méi Mol, all d'Auster-Schicht mat e bësse Salz a Pärp.
- Kombinéiere 1/2 Kaffistéirens Liquor a 1/2 Kär Suen Creme; Dann iwer d'Top Schicht vu Austern. Dot mat der Botter.
- Den Uewerhell op 400 °.
- Loosst de Puer fir 5 bis 10 Minutten sinn.
- Posch Rack iwwerall Uewen Uewen.
- Place pie on top Rack; Bak fir 12 bis 15 Minutten opfëllen, bis haut uewen fänkt u ze brong a Auster ginn hei.
- Ofdoen d'Ouertemperatur ze briechen (550 °) a brong fir ongeféier 3 bis 4 Minutten, bis gutt gebrannt. Huet net iwwerkuckt, oder Austern gëtt e bëssen härt.
Dir kënnt och gär