Dës grousspréift Scalloped Kartoffel ginn op Perfektioun mat enger cremers Zitt a Speck Sauce gemaach. D'Rezept ass einfach ze preparéieren an e super Plateau ze bidden fir mat all Iessen ze déngen. Fillt Iech op d'Kaffislauch mat ongeféier 1 bis 1 Téi a Cheddar Kéis just ier d'Kartoffere fäerdeg sinn.
Fir e Knuewelklau, réit d'Schnëtt Säit vun enger geschnappten Nier Knuewel iwwer den Uewen an op d'Säit vum Bakblech fir Botter.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Strips Speck, déiselwecht
- 1 grouss Zett, gehackt
- 3 Eispalotten
- 4 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 2 Taass Mëllech
- 1 Iessel Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- Dash ground Muskat, fakultativ
- 2 Pond russet Kartoffelen, geschleeft a geschnitten ass ongeféier 1/4 Zoll déck
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Gegrillend Botter eng 2-Quart Backpulte.
- An enger Déiftzuch oder Sauereau, de Speck ze kachen bis nëmme knackeg; fir Pappe-Handtäpperen ze halen a se fir ze drenken.
- Lass ongeféier 2 Esslöffel vu Speck dohin an de Séisswueren an 3 Séisselbett vu Botter ginn. Saute der Zwiebel bis erweecht.
- Addéieren d'Miel a weider Kachen, Rührung, fir ongeféier 1 Minute. Lues a rous an der Mëllech. Kachen, Rühren, bis d'Sauce verdickt ass.
- Stier am Salz, Pärpert an Muskatn, wann Dir se benotzt. Stier am gekachte Speck.
- D'Halschent vun de Kaffisschnëtt am Bakteller.
- Spoon Hälschent vun der Sauce-Gemësch iwwert d'Kartoffel. Top mat de Reschte Grompere. Spoon déi aner Sauce iwwer all.
- De Kasserol enck mat enger Folie a Kaf baken fir eng Stonn.
- D'Folie erofhuelen, zréck an de Backofen zréck a Baken fir ongeféier 20 bis 30 Minutten méi laang oder bis d'Kartoffesche Scheiwen hir Gabel sinn.
Servéiert 5 bis 6.
Tipps a Variatiounen
- Fügt 1 Toun zerfetzten Cheddar Kéis an d'Sauce oder d'Top Kasseroll mat de Kéis, wann d'Kartoffelen zimlech sinn a séier gemaach. Fuert bis zum Kéis.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 307 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 8 g |