Egal ob de käschte Wanter no kënnt an Dir sidd bereet fir e saisonal Goût oder Dir kënnt just net genuch Ahornsirop an Ärem Liewen kréie, ass dëst Ahornbett Rezept sécher. Eemol nach preparéiert, ass d'Ahornbutter ganz gutt fir alles vum Toast op Muffins ... a just iwwer alles wat Dir denkt.
Et ginn zwou Méiglechkeeten, wat als Ahorn Botter bekannt ass. Am Rezept ënnendrënner gëtt d'Botter mat Ahornsirup gemellt. Op traditionell Manéier gëtt den reenen Ahornsirop erhëtzt, ofgekillt, an duerno gerëselt fir eng drénkenähnlech Struktur ze produzéieren. Béid ass lecker, et ass et wäert ze probéieren zwou Methoden ze probéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Coupe
- erweecht Butter
- 1/4 Coupe
- Maple Sirop
Wéi et et mécht
- Mix Botter mat engem elektresche Mischer bis zu zwee grëndlech agebaut.
- Refrigerate Botter Mëschung bis et muss benotzt ginn.
Méi iwwer Maple Butter
Maple Botter ass och bekannt als Ahorncrème oder Ahornverbreedung. E puer Leit maachen et duerch d'Erhéijung vum Sirop iwwer d'Kachen an doduerch datt se et cool maachen. Als nächstes gëtt et ronn eng hallef Stonn bis si glat gëtt - a mat enger drénkenähnlech Konsistenz. An dësem Fall fënnt et eigentlech net Botter.
Normalerweis gëtt de klenge lichter Bernabeirop benotzt fir dës Form vun Ahornbett ze maachen.
Heiansdo Ahornbetter gëtt mam eigentleche Botter gemëscht, fir eng aromatiséiert Botter ze maachen. Wann dat geschitt ass de Verhältnis vu Botter op Sirop ass 2: 1. (Dëst ass de Fall am Rezept uewen.)
Déi zwou Aarte vun Ahornbett kéint Zinnamon fir extra Aroma addéieren. Si hunn d'Konsistenz vun der Erdnussbutter, déi et eegent sech perfekt op ongeféier alleng ze verdeelen. Et kann och als Kockelfrost benotzen.
Méi op Maple Syrup
Pure Ahornsirop ass ofgeleent vu Juice, dat am Zucker Ahorn, schwarz Ahorn a roude Ahornbam ass. De Maul steif aus de Beem am spéiden Wanter oder am fréie Fréi. Wann d'Lächer an de Koffer gebilt ginn an de Sop gesammelt ginn, gëtt et dann erhëtzt fir de Konzentratiounssirop vu Sirup ze produzéieren. Sugarbush oder Sugarwood Bauer sinn Plazen wou den Ahornsirop gemaach gi sinn. De Sop gëtt gekacht wéi e Zockerakommes, Zocker Shanty oder Zockerakommes.
Kanada an d'US hunn Skalen op Grondqualite vu reinen Ahornsirop baséiert op der Transluzenz oder Densitéit. Et ass meeschtens aus Saccharose Zocker. Déi amerikanesch Sirop mussen bal komplett aus Maple Sap gemaach ginn an als "Ahorn" markéiert ginn. Déi individuell Zorte hunn zousätzlech Standards fir Sirupgrading.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 128 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |