Méi erfueren iwwert Lentillen, en exzellente Fleesch Ersatz
Lentillen sinn Huesen mat aner Zort Bounen. Si wuessen an Hënnern, déi entweder eent oder e puer Pudder Saat enthalen, déi ronn, oval oder hartfërmeg Scheiwen sinn a sinn och méi kleng wéi d'Spëtzt vun engem Bleistift Gulden. Si kënnen allgemeng verkaaft ginn oder an d'Hälle mat der bronger a grénger Zorten deelhuelen, déi am beschte bei der Gestioun vun hirer Form nach Kachen behalen. De Low Lentil huet de Mann fir Dausende Joer ënnerstëtzt.
Ee bestëmmte Nahrungspersoun huet als Lentill als Gedrénks ugestrieft a refuséiert ze iessen, well se sou präiswäert sinn. Obwuel si vläicht manner wäert sinn, sinn Lentillen ganz nëtzlech, gefüllt a méi wichteg, wahrscheinlech déi alldeeglech vun all den Huesen. Léiert méi iwwer Lentiller, ier e puer interessant al a nei Lëntzbiller Rezepter ënnersträicht.
Lentil Geschicht
Lentillen, botanesch-bekannt als Lens culinaris esculenta, sinn eng Quell vun Ënnerstëtzung fir eis Vorfahren zënter véierhistoresche Zäite. D'Wort Lentillen kënnt aus der laténgescher Lens, an och dëst Bean Cousin ass wéi d'dauert konvex Optik, déi säin Numm aus der Lentil ageholl huet.
Lënteg Artefakt goufen op archeologeschen Ausgruewe vun 8.000 Joer fonnt. D'Bibel vun der Genesis erzielt d'Geschicht vun Esau, déi säi Gebuertsgemeng fir eng Schuel vu roueg Lentillen a Brout gebilt hunn. Als enger schmaache a revaneger Quell vum Protein hunn d'Lentillen d'Dëscher vu Baueren a Kinneginne geleet.
Schlechter Katholiken, déi sech net während der Saison vu Lent ersat hunn, hunn d'Fësch opgestallt.
Den Thought deen am Noen Osten oder am Mëttelmierraum gebaut gouf, Lentillen (bekannt als Dal oder Dahl an Indien) sinn kleng Scheicher déi e flaachen Erasmus erlieft hunn. Wann halbéiert halen, gedréchent Lentillen glewen d'Erfaardner Cousinen. Si wuessen zwee zu engem Hocker an sinn no der Ernierung getrocknt.
Wou sinn Lentillen erwaart a wou si se kaafen
Et sinn Honnerte vu Lentiller, mat esou vill wéi fënnef oder méi fir Liewensmëttel culturéiert. Si kommen an enger Rei vu Faarwen, mat roude, braune a gréng sinn déi populärste. Lentillen hunn e eierfelen, nëssegen Aroma, a verschidden Zorten leeën e klengt pepperleche Touch bis zum Gaum. Lentillen wuessen am beschten am coolem Wieder. Séi Lentillen am Fréijoer esou fréi wéi 2 bis 3 Wochen virum mëttlere Frostdatum. Déi meeschte Lentilproduktioun an Nordamerika fënnt am Pazifesche Nordwesten, e Mëttwoch Washington, nërdlech Idaho a bis an d'westlech Kanada, wou et schonn zënter den 1930er Joren als Rotatiounsaarbecht mat Weess gewachsen ass.
Méi iwwer Lentiller a Lentil Rezepter:
• Lentil Selektioun a Lagerung
• Lentil Kukill Tipps a Virbereedung
• Lentiläkent
• Lentil Geschicht
• Lentil Rezepter
Kichebuch
| • | Mollie Katzen's Geméishimmel |
| • | Perfect Vegetables: E Best Recipe Classic |
| • | E Fistvoll vu Lentillen |
| • | 366 Delicious Ways fir Rice, Bounen a Géiere ze kuken |
| • | Méi Cookbooks |