Dëse Zitrounpiwwelen Muffins sinn séiss a tangéiert a schmëlzen am Mond. De Streusel bitt e schéine klenge Crunch an d'Glasur, e schéint klenge Biss! Si sinn déi perfekt frësch Summertime Muffins. Servéiert se um Strand fir e schnelle a einfache Frühstück!
Ech denken, ech sinn op e bësse vun engem Muffin Binge kuerzt! Ech hunn Zwerge Muffins , Cranberry orange Muffins , Duebelschock Chips Muffins , Erdbeer streusel Muffins oder Zitrounfrënn Muffins gemaach! WOW, hunn och net verstan wéi vill bis haut! Ech hunn absolut näischt u Nigellas Lawson ze ginn Wéi eng Heemlech Göttess Kochbuch steet. Et gi tausend erstaunlech gutt Rezepter an ech stierwen all probéieren ze probéieren. Leider (an glécklech?) Den Hubby an ech hunn just d'Ketogennesch Ernärung ugefaangen, also gesäit et sou vill manner Bakter Wueren an méngem Liewen, also ass ech fréi, datt ech dës wären, wann ech kéint!
Wat Dir braucht Dir
- 6 Steckbiller verpolt Waasser (geschmëlt)
- 1/2 Drëcke Séiss Crème
- 3/4 Coupe ganz Mëllech
- 1 grousst Ee
- 1 1/3 Coupe all Zwecker Miel
- 2 1/2 Teaspullen Bakpulver
- 1/4 Coupe Zocker
- 1/4 Eeër Salz
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 1 Zäsur Kitt Zest
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- Fir de Streusel Topping:
- 3 Dëschfloër Botter (erweert)
- 1/4 Coupe Zocker
- 1/4 Couck Braun Zucker
- 1/4 Coupe Miel
- Fir den Lemon Glaze:
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
- 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt
- 1 Tackpulver Zucker
Wéi et et mécht
- Line Muffin Zinn mat Pappe Backbecher. Den Ofen op 400 F
- Kombinéiert all d'Streusel Zutaten zesummen an eng kleng Schuel.
- Fänkt un d'Muffins unzefänken an de Streusel behalen. Vergewëssert Iech datt d'Botter liicht kille loossen nodeems Dir Iech geschmëlzt hutt. Kombinéiert et mat der sauere Creme, ganzer Mëllech, Zitrounejus, Zitrounest, Vanilleextrakt a Ee an engem Moossbecher. Beat bis komplett kombinéiert.
- Addéieren d'Miel, d'Bakpulver, d'Zocker an d'Salz zu enger Mëschtschüssel. Stier bis et ass kombinéiert.
- Liichte Mëschung am Naassgemësch an d'Trockengemeng. Maacht wierklech wierklech véierméiglech ze iwwerleeën. Gitt mer sécher datt et keng trocken Ingredientse sinn an der Schuel.
- Benotzt e klengt Eisbecher oder Gummi Spatel fir d'Batter an de Päckchen geckeg Muffin Dosen, fille fir ongeféier 3/4 vun der Aart voll.
- Top mat all Muffin mat ongeféier engem Iesselpunkt vum Stëfter. Fëllen am Ofen fir ongeféier 20 Minutten oder bis e Zännpick kënnt rëm.
- Während se Backen hunn, kombinéieren d'Ingrediente fir d'Zitrongglasur. Wann d'Muffins gekacht sinn, zitt se mat der Zitrounecher Glas an d'Dier!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 292 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |