Lachs Croquettes Rezept

Dëse leckere Lachs kréit sech mat Konservenlach gemaach, obwuel Dir sou lues gekachten Lachs ersetzen, soulaang de Knuet an d'Haut ofgeschaaft ginn.

Dëse Rezept rufft fir zwee Téicher gekachtent Reis, also ass et gutt fir d'Verwäertung vum Rescht vu Reis oder Risotto ze benotzen . Mee Dir kënnt och mat Pommes-Crèmeën anstatt vu Reis benotzen.

Schlussendlech wëll ech dës Kroketten mat enger knuspekraten japanescher Panoplie un Panko bréngen. Hei ass eng Demo op der Standardprozedur .

Wat Dir braucht Dir

• 2 kleng Lachs (3,75 oz.) Bann Lachs (oder ongeféier ½ lb. gekachten Lachs)
• 2 Téi preparéiert Rees
• 1 Zessellier Zitrounejus
• 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
• 1 Eeg, erschoss
• 1 Coupe Miel
• 1½ Schaf Panko Panekréien
• 1 Eeërbecher
• Kraider de Provence
• 1 Eeër Kaffër Salz
• Kosher Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
• Soffloweroart (oder aner
• Héichmiessgehalt ) fir Frigoen

Wéi et et mécht

1. Beseelt all Knäppche vum Lachs. Mat enger Gabel benotzen de Lachs op eng grouss Schuel.
2. Setzt de Reis, Zitroun Jus , Worcestershire Sauce a mix fir ze kombinéieren. Fuert de Reis e bëssche liicht. De Reis-Verhältnis ass richteg, wann Dir eng handvoll vun der Mëschung drécke kann an et huet seng Form ouni Ausfall.
3. Gestalt d'Mëschung an flaach Pattien. Dir sollt ongeféier 8 vun hinnen maachen.
4. An e seeglech Platen, kombinéieren de Panko, Kraider a Salz.

1. Huelt d'Miel, den Ee an d'gesond Panko an dräi getrennte shalleg Platen oder Platen.
2. Fir all Kriquette gitt et drénken a Miel, da schéckt se am Ee a schliisslech a Panko. (Kuckt d' Standardpräfung .) Chill 15 Minuten.
3. Heef iwwer ¼ Zoll vun Ueleg an engem schrott gefaange Sauté Pan. Wann e puer Kruuchten vu Panko sizzle wann et an d'Ueleg dréckt, ass et heiss genuch.
4. Frëscht d'Kroketten fir eng Minutt oder zwou bis goldene Braun um Enn. Flip a repetéiert. Wann Är Pan ze kleng ass, arbechteg an d'Ugelaken anstatt d'Pan ze iwwerzeegen.
5. Huelt d'Kroketten, d'Ueleg iwwerschoss Ueleg op Pabeier Handdicher, a leet direkt.

Servéiert mat enger Zitrone Mayonnaise oder Aioli .

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	343
Total Fett	5 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	35 mg
Sodium	679 mg
Kuelenhydrater	61 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	11 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)