Ech schwätzen net vun Kräider, awer echtem Téi: Camellia sinensis . Dir braucht kee grousse Gaart fir Ären eegene Tee ze wuessen, e Planter op engem Balkon wier just gutt.
Den Téiëf Strum gi mat der Zon 8 ugeschloen (D'Land ass mat "Zonen" mat ähnlechen Temperaturen an Wiederstatiounen zerstéiert. Zonen 8 ass mëttlesch bis zur Südamerikaner). Wann Dir net an dësen Beräicher liewen, fret net. Dir kéint probéieren, Camellia sinensis wuessen an engem Treibhauseffekt, oder an engem Dëppe kennenzeléiere wat Dir während de kalte Wintern bréngt.
D' Camellia sinensis Planz ass e klengt Sträif ronn 1-2 Meter an der Héicht, obwuel et méi grouss gëtt wuessen wann Dir se net préiwen. Am Hierscht wäerte de Tee-Sträife Blummen mat kleng wäiss Bléien, déi e frësche Geroch hunn. Dës Planzen ginn oft als Zierzorten. Fir Planzéieren, Camellia sinensis gär gutt drainéisen a sandleche Buedem, dat op der saurer Säit ass. Wann Dir Ären Teepass an engem Container wuere wëllt, fügen Sie e puer Sphagnum Mooss op d'Ofdreiwungsmix. Dir braucht e puer Gedold. Är Planz soll ongeféier 3 Joer sinn, ier Dir d'Blieder erbléckt.
Dir kënnt se séileg am lokalen Nursar kréien oder probéiert op Seedrack.com online ze probéieren.
Grouss ginn den Téi erwaart. Soubal Är Teppech ëmmer méi wuessen, musst Dir Äert Tee-Blieder erniewen a verarbeiten. Vun Ärer Planz kënnt Dir schwaarz, gréng oder oolongen.
Gréngen Téi
- Plucke déi ganz jéngst Blieder an Blummen.
- Blot d'Blieder dréchnen an et dréint e puer Stonnen am Schiet.
- Steam den Blieder (wéi Dir Geméis) op Ärem Héichgase fir eng Minutt daueren.
- Fir e anere Geschmaach, probéieren se se an engem Sockel fir 2 Minutten ze stéieren an ze Dämpfung.
- Verbreed d 'Blieder op engem Bakblech a fritt am Ofen bei 250F fir 20 Minutten.
- Den getrockenenen Téi blesséiert an engem loftdichter Container
Oolong Tea
- Plucke déi ganz jéngst Blieder an Blummen.
- Verdeelt se op engem Handtuerm ënnert der Sonn an léisst se si fir ongeféier 45 Minutten. Dëse Schrëtt genannt Zäiten.
- Bréngt Är Blieder laanscht a léiss se sech e puer Stonne bei Raumtemperatur setzen.
- Vergewëssert Iech d'Blat op all Stonn opzemaachen.
- D'Kante vun de Blieder ginn ufänken rout wéi d'Waasser drénken.
- Verbreed d 'Blieder op engem Bakblech a fritt am Ofen bei 250F fir 20 Minutten.
- Den getrockenenen Téi blesséiert an engem loftdichter Container.
Schwaarzen Téi
- Plucke déi ganz jéngst Blieder an Blummen.
- Roll d'Bliederen tëschent den Hänn an ze zerstéieren, bis d'Blieder d'Däischter starten a rot widderhuelen.
- Verdeele se op enger Schacht, a verloosse se an engem kale Stand fir 2-3 Deeg. (Dëst ass och verwinnt.)
- Si si bei ongeféier 20 Minutten am Ofen op 250F geckeg.
- An engem luchtdichter Container gespäichert.
Sidd Dir der hänkert, probéiert Experimente mat verschiddene Drëpsen ze ënnerschiddlechem Goût. Mëschung Ären Teas mat jasminen oder hibiscus Blummen fir e schéinen Sommet direkt aus Ärem Gaart.