Dëst einfach Rezept fir kroatesch palačinke (pah-lah-CHEEN-keh) oder Räisegkrepp huet fir Klouschter Soda am Batter, awer kee Fett oder Ueleg. Si sinn awer an d'Butter an d'Ueleg gebrannt.
Probéiert dës séiss Crepes mat Fleesch oder Geméis gefüllt. Fir eng séiss Versioun fir Dessert ze maachen, addéiere bis 3 Dësch Eegelen Zucker a 1 Teelöffel Vanilla zum Batter.
All Osteuropäischer Land huet seng Versioun vu Pikanen oder Crêpen. Vergläicht dëst Rezepter mat serbeschen palacinke , oder polnesch naleśniki an Ungaresch palacsinta .
Lithuanians ruffen dës Päikaken naliesnikai , Ukrainer nennen se nalysnyky , an am rumänesche, et ass clatita . Et ass ganz vill Ënnerscheed am Basisrezept, ausser fir d'Zuel vu Schmelzen oder Öl an e puer Länner. Mee dëst Palacinke Batter Rezept wäert genuch fir all.
Wat Dir braucht Dir
- 3 grouss Eeër
- 1 Coupe Mëllech
- 1/3 Coupe-Soda (net flaach)
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Package Botter (fir Fritt)
- 1 Flaschen Ueleg (fir Fritt)
Wéi et et mécht
- An enger mëttlerer Schuel drénken d'Eeër a Mëllech ze gutt bis gutt kombinéiert. Mix am Club Soda.
- Huelt d'Miel an d'Salz, réieren mat engem Bësch bis e puer e puer Klemmunge vu Miel bleiwen. Deckt mat Plastiksverdeelung a léisst sech 30 Minuten bei Raumtemperatur setzen. Well d'Miel vun den nassen Zutaten ass absorbéiert ginn, gëtt de Batter gutt aus.
- Wann et fäheg ass, de Palačinke ze froën, rëse de Batter, bis et komplett glat ass. Wann Dir keng Crepes gemaach hutt, kuckt dës Schrëtt fir Äert Schrëtt gemaach .
- Heapsto eng 8 Zoll Nonstick Crepe Pan oder Zänn. Dobäi kënnt 1 Teelöffel Botter a 1 Teelöffel Ueleg. Dann addéiere mer ongeféier 1/4 Taupe- Batter op d'Pan, kippend a verdréint, sou datt et ëm all oder am gréissten vun der Pan.
- Fritt ronn 2 bis 3 Minutten oder bis e Bënner liicht brong ass. Flip iwwer a brong der zweeter Säit. Fuert zu enger Plack.
- Fannt op dës Manéier, andeems Botter a Ueleg noutwenneg sinn (wahrscheinlech all drëtt Crepe), an d'Crepes un engem op der anerer Säit op der Plack.
- Benotzt d'gekachten Crêpen wéi Äre Rezept weist. Palačinke frësst gutt wann et tëschent Blieder vu Waxed oder Pergamentpabeier gelagert gëtt. Huelt genau esou vill Crêpen wéi néideg fir e Schnell- oder Dessert.
Dir kënnt och gär
Zousätzlech zu dënnen, krepeg Saache Päizaken, Osteuropäer wéi déckere Päikaken, déi d'amerikanesch Flapjacken gleewen.
- Litauesch Panzakrézept : Dës Silber-Dollar-Gréisst Pancakes bekannt als Blynai an Sklindziai sinn e populärer Traite fir Shrove Tuesday ( Uz gavenes ) zesumme mat Spurgos . Madeira mat wäisser Weess Miel a geschloen Ee Bléck, si si ganz hell a si begleeden vu Honig oder Fruucht.
- Russesch Buckwheat Miel Pankakes Rezept : Blini ginn traditionell mat engem Hefter erhëtzte Buckwheat Miel geklaut, deen se e Nuttyaroma kritt. Haut ginn si Honnerte vu Weeër virbereet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 318 |
| Total Fett | 24 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 3.653 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 10 g |