Litauesch Pfannkweeger, och bekannt als Blynai (BLEE-nigh) a Sklindziai , ass e populärer Traite fir Shrove Tuesday ( Uzgavenes ) zesumme mat Spurgos . Dësen Rezept ass mat wäisser Weess Miel produzéiert an eescht Schläeren ze schmaachen, wat e ganz liichte Pëllen mécht. Si sinn Sëlwer-Dollar-Gréisst an normalerweis vun Hunneg oder Fruuchesevill. Fir Äpfel blynai, addéiere mat engem gescheete a raffinéiert Tartapel zum Batter. Vergleichen dës Rezept mat russesch Blini .
Hei ass eng gréissere Foto vu litauesche Panzer oder Blynai.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 1 Esou Sauer Creme
- 4 grouss Eeër (getrennt)
- 1 Coupe Mëllech
- 1/2 Eeër Salz
Wéi et et mécht
- An enger mëttlere Schuel, klappen Eejäus bis zum Licht. Mëllen d'Miel, d'Séiss Crème, d'Mëllech an d'Salz, a mixen bis glat. An enger separater mëttlerer Schuel, bat Eeër bis zum steife Buttek net dréchen. Klappe d'Ee Blécke an d'Eegiel Miel, et probéiert d'Volumen net ze entschäerfen.
- Fatz eng kleng Quantitéit vu Botter op e Nonstick-Séisswasser a Portiounszousaz op e grousst Iustë vun Batter. Fritt bis Golden, Flip a Fësch bis déi aner Säit ass gëllen. Serve waarm mam Honig oder behënnert.
NOTE: Fir Äppel Pfannen, add a peeled and quatten Tart Apfel fir de Batter.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 93 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |