Ech gären Maillotere mat Ahornsirop, sou datt ech wousst, datt ech Maisküchen gären hätten. Si si séier an einfach ze maachen, a si gi mat vill manner Verstouss mat verglouse mat frittéiert Frittter gekacht. Niewens allem ass et vill méi Fett!
Dës siwwelen Maiswaffelen, awer si kënnen méi gutt sinn, wann de Zocker ofgelacht gëtt. E gudde Maul waffel wier e lecker wéi en eng Schuel vu Chili oder Trout. Oder si mat hinnen servéiert mat dëse gebrannte Poulet Kittel fir e futtis Poulet a Waffel iessen. Kuckt Iech op de MacKenzie's Kraistenziichter a Waffeleschléi .
Maacht Kierchelen oder Kuren an frësch oder gefruerenen gekachten Mais an den Waffelen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Coucket / 9 unzeruffen all-purpose Miel
- 3 Teaspons de Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Toune grénge Zocker (oder manner fir décke Waffelen)
- 2 grouss Eeër (geschlagen)
- 1 2/3 Coupe Mëllech
- 1/4 Téi Botter (geschmëlt)
- 1 12 bis 15 Unze Käernes Mais (gutt drainéréiert, oder ongeféier 1 3/4 bis 2 Taucher gekacht Maueren Kaffelen *)
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 200 F - dëst ass se warm ze halen, wéi Dir méi Ugeleg méi mécht. Gitt dës Schrëtt, wann Dir se se servéiert, wéi se aus dem Waffeleisen kommen.
- Heap d'Waffeleg op enger mëttlerer Ambiance, no der Instruktioune vun der Waffelisenbrochure oder Handbuch.
- In enger Mëschung bitt d'Miel, Bakpulver, Salz a Zocker. Op d'Säit leeën.
- An eng aner Schuel, verbonne Eeër a Mëllech; Mixer bis gutt gemengt. Séisses an der 1/4 Tauscher geschmëlzter Botter.
- Fanne d'Ee an d'Mëllechgemeng an d'Miel ze ginn a gréng ginn. Stier an de Mais Kernelen. Wann néideg, add more Milk, fir den Batter méi dënn genuch ze fléien wann se an d'Waffelegeschüeche gegoss ginn.
- No der Package Richtungen fëllen d'Waffelegele mat dem Batter, wéi d'Noutverdeelung wiesselt.
- Wann d'éischt uginn ass, fuere se a Bakblech a lass se an de virgeeemten Ofen fir ze waarm ze halen, während Dir nach duerno Terrainen kacht.
- Fir ze servéieren, drénken d'Maiswaffelen mat geschmëlzene Botter an Ahornsirop oder stoff mat Pudderzucker.
* Fruucht Muer ze koennen an der Mikrowelle schneiden 2 bis 3 Oueren Mais a spullen, all Seid entfalen. Benotzt e scharf Messer a schneide d'Käerzer aus den Oueren. Setzt d'Mais Kernelen an enger Mikrowellen-sécher Schüssel an dobäi 2 Dësch Dëschen Waasser. Deckt d'Schuel mat Plastikstéck a Mikrowelle op 100 Prozent Muecht fir ongeféier 4 bis 6 Minutten, rifft hallef duerch d'Kachzäit.
Variatiounen
- Fügt ongeféier 1/2 Toun vu Kriibsen gekachte Speck oder déck Ham bis zum Waasserbatter mat dem Mais.
- Fügt ongeféier 1/2 Téi opgeschnidden Pezsen oder Walnuisen fir extra Beschreiwung.
- Ersetzen 1/3 bis 1/2 Tack vun der Miel mat Cornmeal.
- Fir Päckelcher, verginn den Zocker oder reduzéiere se op 1 Esou.
- Huelt Feinhäerzeg roude a gréng Klackespär no der Batteriestellung (savory version).
Dir kënnt och gär
Sweet Corn an Green Tomato Fritters