Dës Cornmealpankakes gouffen gutt mat Botter an Ahornsirop oder e weidere Sirup oder fruitäre Sauce benotzt, an d'Rezept ass super einfach ze maachen. Top d'Pikanen mat dësem Apfelsiwwelsirop oder enger frëscher Blueberry Sauce .
Dësen Rezept mécht e flotten groussen Deel vu Botterpilz Mailli Pancakes, perfekt fir en groussen Familiemiwwel.
"Et ass e Kaffisbefeier an eiser Stad mat Maisjongen Pfannen. Et ass eng Linn fir de Bësch erauskomm." Déi Pikanen si besser wéi hir hir. - Gordon
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Kilometer Mehl
- 1 1/2 Téi Waasser (kale)
- 1 1/4 Téi Buttermilk
- 2 Coupelen all-purpose Miel
- 1/3 Coupe Zocker
- 1 Iessel Salz
- 1 Iesspoonbakpulver
- 3/4 Teeschau Backpulver
- 1 Ee (geschlagen)
- 2 Kiabeloien Botter (geschmëlt)
Wéi et et mécht
- Maacht Mais an kale Waasser an engem Kasseroll; bréngt et zu engem Kachen, reduzéieren d'Wärter a fillt sech gutt 5 Minutte laang. Maacht d'Maischvermëschung an eng Mësch Schüssel; d'Buttermilk an d'Maischgemëschung ze riessen.
- Kombinéieren d'Miel, Zocker, Salz, Bakpulver a Backpulver; ze réieren. Fügen Sie d'Miel op d'Maischgemeng Mischung hinzu. Stier am zitééierten Ee a geschmëlzelt Botter.
- Kachen Pfannen op e liicht fett Gegrillt. Wann de Batter ze déck ass, add een e bësse méi Bottermilk oder normale Mëllech fir eng gutt Konsequenz ze kréien.
- Maacht ongeféier 24 Pongakes, ongeféier 3 bis 4 Zoll Duerchmiesser.
Tipps a Variatiounen
- Maacht d'Batter d'Nuecht virdrun; decken a kale bis mueres.
- Setzt 1/2 bis 1 Taupe Bluereeg oder Pechaner op de Panchakabakter.
- Pëtrolsliewensléeen kënnen gefruer sinn. Fréi se op e Pergamentpapier bëndele Backpëllen an enger eenzeger Schicht. Pack de gefrorene Panzaretten an d'Gefriersbeutel packen, Fatz kleng Blieder vu Päiperleken aus Päiperleken ze halen, fir ze stoppen. Reizt gefrorene Pfannen an den Toaster, den Mikrowellenofhängeg, oder an e liicht geölte Skillet.microwave oven, oder an e liichtgeginn Gebärmutter.
- Fir Pfannen lecker a Fluffer ze schéissen, d'Ee wäiss getrennt fir steiff Peaks; plackert Ei blécke an de Batter just virum Kochen.
- Zousätzlech 2 Teaspinne vun orangefarbenen Zäite un d'Pfannkweed fir e puer orangefarben Aroma.
- Fir Spice Liichtepaken, add 1/2 teaspoon Zimt, e Stréck aus Muskat, a 1/2 Teelöffel Vanille zum Batter.
- Wann Dir op d'Pikanen alleguer emol benotzt, de Ofen op 200 Fueren ze erhéissen. Wann d'Pikanen gekacht sinn, léisst se op e Rack op engem Backpëllen a setzen se an den Ofen a kafen duerno nach duerno Chargen. Si kënne bis zu 20 Minutten am waarmen Uewen gehaal gin.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 57 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 137 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |