Dës Cornmealpankakes ginn mat Bottermilch gemaach, a si si méi hell an der Textur mat eidelem Eeweech. Dës Cornmealpankakken si meeschtens gebraten Maisbreak, well se haaptsächlech mat Cornmeal an e kleng Miel produzéiert ginn.
Serve de Maissteen Päckchen mat Ahornsirop oder Stéck Sirop a Schinken oder Speck. Oder dréckt d'Sorghum Sirup vu de Pikanen.
Kuck och
Südbuttermilk Cornmeal Pancakes
Wat Dir braucht Dir
- 1 Ee, getrennt
- 2 Téi Buttermilk
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1/2 Kopp sinn iwwerall Zwecker Miel
- 1 Iesspoon soda
- 1 Iessel Salz
- 1 Eeër Zocker
- 1 1/2 Kugel Maulkuerf, ongeléist
Wéi et et mécht
- Beat Ei Weiße bis steif; op d'Säit leeën.
- An enger Mëschebesch, schloën de Eejäckchen; Mëschung am Bottermilch an Ueleg.
- An enger anerer Schuel, kombinéieren d'Miel, d'Soda, d'Salz, den Zocker an de Kammermais; Mëschung an d'Liquidgemeng bis ongeféier glat.
- Klappe a geschloen Eeiweiß.
- Loosst de Batter fir 10 Minutten sinn.
- Bake op waarme gefraest Bratsch bis schéin op béide Säite brong. Dës Koekelen e bësse méi lues wéi Päiperche sinn.
- Serve mat Botter a waarm Sirop.
- Déi Pénglaken si lecker mat béizent Schinken oder Speck op der Säit.
Servéiert 6 bis 8.
Expert Tipps
Serve d'Pikanen mat frësche Blueberry Sauce , Rubarb Sauce oder Apfill Sirup Sirup (ënnert).
Apple Cider Sirup Melt 1 Äppel vu Botter an engem schwéiesche mëttlere Bierg iwwer den medium héieren; 2 Tupfer Apel Sider, 1 Tounenzäit Braun Zucker an 2 Zimtstick. Bréngt e Kach, Rühr. Fuere weider mat mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 15 Minutten oder bis d'Halschent op ongeféier 1 Coupe oder e bësse méi reduzéiert gëtt.
Dir kënnt och gär
Spiced Pumpkin Pancakes mat Cornmeal
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 216 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 416 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 6 g |