Cornmeal a Bluereeg fréieren Bottermillekonschancen a vill flotte Geschmaach. Serven dës Pancakes mat Botter an Ahornsirop oder e goldenen Stéck Sirop. Si si e schéi Changement vum Tempo vu plain Pancakes oder Basisblueberry Pancakes .
Blueberry Sauce wier och wonnerbar op dës Pfannekuchen.
Wëllt Dir frësch oder gefruerent Blaubeeën an dësem Rezept benotzen?
Wat Dir braucht Dir
- 1 3/4 Schokela all-purpose Miel
- 1/2 Kilometer Mehl
- 2 1/2 Teaspullen Bakpulver
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 3/4 Teelstoun Salz
- 3 Dësch Équipen
- 1/4 Schampes Canola-Ueleg (oder Geméisgas)
- 2 grouss Eeër
- 1/2 Kär Botschmilch
- 3/4 bis 1 Dritt Mëllech (Fett ass okay)
- 1 bis 1 1/2 Kaacke Bluereegkeeten (frësch oder gefruer)
- Öl fir de Räis oder d'Zänn
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 200 F fir fréi Populäer vu Pëllen warm waarm si wann néideg.
- Kombinéieren d'Miel, Mauer, Bakpulver, Soda, Salz a Zocker; op d'Säit leeën.
- An enger Schossel, drénken d'Ueleg, Eeër, Botterilch a 3/4 Téi Mëllech.
- Kombinéiere vun der Trockenméisung mat der Mëllechmix, rŽi nëmmen bis gemëscht. Huelt e bësse méi Mëllech wann et ze déck ass. Klappt de Blumeren an de Batter.
- Fett e Grondbecher oder Séiss mat Ueleg a mat mëttlerer Hëtzt opgesat.
- Maacht et ongeféier 1/4 Téi vun Schampes fir all Pikanakatioun a falen op der leschter Grill.
- Wann d 'Blasen ganz iwwer d'Uewerfläch vun der Pfannekrankung ëmbruecht ginn an d'Kante kucken, drénken, flipsen déi aner Säit ze brong.
- Wa se gewënscht halen de fäerdesche Päiperi warm op enger Plack oder Pan an engem preheheechen 200 F Ofen (oder Erwiermungsschacht), während Dir méi spéider Partien.
Maacht ongeféier 12 bis 15 Pfannen, jee no Gréisst.
Expert Tipps
- Benotzt eng Eisebildschierm oder d'Messbecher fir perfekt Uniformen ze maachen.
- Crunch mat 1/4 Téi Feet gehackt Pezsen oder Walnuut.
- Benotzt Eeaustausch oder Ee Blécke fir d'Ee ze ersetzen, wann Dir wëllt. Benotzt 1/4 Tackel vun Eeaustausch fir all ganz Ee, oder Ersatz 3 Eegel fir dës 2 Eeër.
- Dréckt net op en Pongake no, wéi flippt et. Dat wäert d'Pikaneker kompriméieren an et flaach a schwéier maachen.
- Fruucht extra Paiaker an e Gefriersbeamten getrennt mat Waxpapierplaze. Refréiere gefruerene Päikuck op engem Bakblech an engem 325 F Ofen fir ongeféier 7 bis 9 Minutten, oder bis waarm. Wann se zimlech déck a robust sinn, wielt se am Toaster.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 249 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 437 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |