Wat Dir braucht Dir
- 4 Dëschfett Botter (gedeelte Benotzung)
- 8 Champignons ounces
- 1 Iessel Salz
- 1 mëttel
- séissen Zwiebel (gehackt)
- 1/4 Coupe Miel
- 1/4 Teelöffel Puder (oder fir ze schmaachen)
- 2 Dosen Hënn Brühe (10-3 / 4 Unze wéi)
- 1/8 Iesse drénken Muskat
- 1 Coupe schwéie Crème
- Garnesch: gehackte Péitert
Wéi et et mécht
Pressen Sauvignon mat engem Pilzbürt oder e feindleche Pabeier Handtuch. Huelt d'Hälschent vun de Champignonen an de Scheiwen. Huelt de Rescht.
Melt d'Hälfte vun der Botter an engem groussen Dëppe an zerquetscht Pilze bis zu Golden. Fuert oder Scheffelen geschnidden Pilz . ËMessen Botter an der selwechter Pan, zesummen mat de geschnappten Champignons a séissen Zwiebelen . Sprëtzen mat Salz . Kukken, rëften oft bis Ziil gutt.
Réckschnéckt Champignonen op der Pan.
Méi Miel iessen a kachen, richtegen ëmmer ronn 2 Minutten, bis ongeféier glat. Lues ass Huelt Bouillon lues beim Rühren. Simmer, fir d'Ouer rëm ze dréchen, bis et verdickt gëtt. Huelt Muskat a Pabeier . Knäppt a rezt d'Saach, wann et néideg ass.
Hei staark Crème a bréngt eng Simmer. (Kach net ze kachen.) Läffe sou Suppe Schuelen a garnéieren mat gehackte Petersilie.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 921 |
| Total Fett | 73 g |
| Gesat huet | 44 g |
| Ungessereiert Fett | 21 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodium | 1,908 mg |
| Kuelenhydrater | 55 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 16 g |