Zucchini a Tomaten zitt kreemesche Kräizer mat engem Prise vun kreoleschen Bäckereien an der Helleg Trinitéit vu Cajun (an kreeschlech) Kiche, Zwiebel, Sellerie a Klackespär.
Dëst ass en onheemlech warm a gemittlech Iessen. D'Aromen si vollkommen zesummen, an de Parmesan Kéiser ass et méi schaarf a zefriddestellend. Ech hunn eng Taasseschnisser gepackt an hunn mat den Tomaten hinzegedeutet. Huelt e Teaspoon Basilika, wann Dir gär hätt. Et ass en extrem villfältege Geriicht!
Déi frësch Tomaten kënnen an der Schuel benotzt ginn, awer gutt Qualitéit Zëmmeren Ziedel Tomaten si gutt. Petite Sauer Tomaten oder Feier geréift ginn d'Schmaach extra Texturen a Goût.
D'Rezept mécht eng 6 bis 8 Portiounszelleger, a Rescht ka gefréit fir eng aner Molzecht.
Kuck och
Zucchini Casserole mat Tomaten a Puder
Zucchini a Tomatoes Mat Kéis
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1/2 Kuppelen (gehackt)
- 2 Réiwer Sellerie (gewinnt)
- 1 grouss gréng Klapperpuer (geschnidden an dënn Bunnen)
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 1 1/2 bis 2 Pond zucchini
- 1 Esoue geschmëlzt Botter
- 1 Eeërbecher Kriibsener Würzt
- 1/4 bis 1/2 Teaspoon Pärp
- 1/2 ze grouss Zocker
- 1/4 Teaspoon Worcestershire Sauce
- Optional: e puer Stréi vun Tabasco oder Grondwaasser Payen
- 2 mëttlere Tomaten (geschleeft a gehackt) oder e 14,5-Unze kann (geréckelt)
- Dash Salz, fir ze schmaachen
- Optional: frësch geroossene Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
bott Heeschen de Geméiswierk an enger déif, schwerer Séisswasser oder e grousse Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt d'gehackte Zwiebel a coude Sellerie a kacht fir ongeféier 3 bis 4 Minutten a rührt oft. Füügt d'Klackespärelchen an de Knuewelche; weider 2 Minutte kachen.
Slice d'Zucchini an 1/2 Zoll Ronnen.
Fügt d'Zucchini, Basil, Botter, Salz, Pärpert, Zocker a Worcestershire Sauce fir d'Sauereg Geméismix.
Setzt d'Tabasco-Sauce, wann Dir benotzt. Zousätzlech erhéicht d'Hëtzt op e medium a weider Kachen fir 4 Minutten.
Setzt d'frësch oder déck Tomaten a kachen fir 6 bis 10 Minutten méi laang. Geschmaach a Saison mat Salz, wéi néideg.
Transfert d'Zucchini a Tomaten zu engem servéierten Dësch an sprëtzen mat Parmesan Kéis, wann Dir wëllt. Oder passéiert de Parmesan Kéis am Dësch.
Servéiere Suggestiounen
- Maacht dat e Haaptmëschten an d'Serven iwwer Reis. Top mat dem Parmesan Kéis oder e Zerkleet Kéis vun Ärer Wiel.
- Léif d'Zucchini a Tomaten op Placken an Top mat baken Halibut Filet oder gebacken oder sauteed Huebe Brüsten.
Expert Tipps
- Fir frësch Tomaten ze schielen, schneiden e seechene "X" am ieweschten Deel vun all Tomate. Loosst se a kochendem Waasser a léisst se ze kachen fir 15 bis 25 Sekonnen. Lift se aus an huelt se direkt an engem Iis a Waasserbad. Wann d'Tomaten cool sinn, ufänkt am "X", beginn d'Peeler vun den Tomaten. Cut d'Corne aus, Scheffelhäff a halwe Kräiz a Koup Séis. Chop a benotzt am Rezept. Fir Schrëtt fir Äert Instruktiounen, gitt dës Rutschbeleidegung: Wéi schielen, Kär, a Saam frësch Tomaten .
Dir kënnt och gär
Bakéiert Huhn mat Zucchini a Tomaten
Crock Pot Zucchini Mat Tomaten
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 110 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |