Dëse Kale a Kohl Slaw ass eng super Manéier fir bessen Nuddelen an Är Ernährung ze bannen an ausser e bësse nëtzlech a lëschteg ass et e wéineg carb .. Den Dressing ass e klengen an einfache Dressing mat kierendem Dijon Senf, e puer Olivenueleg a Wäisswein oder wäiss Balsamic. Ech addéiere Knuewt zum Dressing, awer dat kéint verlooss ginn.
Huelt e puer gehackten Walnuut, Pecane oder geschnittene oder verschnidden Mandelt fir e puer Protein an Extra Crunch ze ginn. Ech hunn Instruktioune fir Toasting ofgeschloss, awer et ass optional.
Dëse sympathesche Salade ass exzellent mat all reng oder gerotéiert Fleesch, Fësch oder Gefligel. Léiert Är Fësch Tacos, Burger, oder Zigarschen Sandwich mat e puer schmackhaften Slaw. Déi Méiglechkeeten sinn endlos!
Wat Dir braucht Dir
- 4-6 Duerchmiess vu Käl (Lacinato)
- 1/2 mëttlere Kappkierper (gréng)
- 1/4 Couck Walnuut (Pecan, oder bestuet oder geschnidden Mandelen)
- Salt fir ze schmaachen (Kaaser)
- Pepper fir ze schmaachen (frësch ground)
- Fir den Dijon Mustard Dressing:
- 2 Teaspoen Dijon Senne (Kriich oder méi, fir ze schmaachen)
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 3 ebegaarzeg Wäin Balsamesche Wäin (oder wäisser Wäin Esseg)
- 1/3 Schaf Olivemol (Good Quality extra virgin)
Wéi et et mécht
Bereet Iech de Salade
- Toast d'Nëss, wann Dir wëllt. Arrangéiert d'Nëss an enger eenzeger Schicht op e geräiftem Backpëllen. Fëllen ganz, gehackt oder vergësselt Nossen an engem virgeheechenen 350 F Ofen fir ongeféier 8 bis 10 Minutten, Iwwerprobéieren a dreift se dacks. D 'Mandelbecher ginn ongeféier hallef Zäit. Kuckt no.
- Kachen d'Mëttelrippe aus all lacinato Kale Blat. Roll d'Blieder an eng knapper Rolle an zerfasch se Chiffonade-Stil an dënn Bande. Maacht d'Streifen vu Kale an enger grousser Schuel. Dir sollt ongeféier 2 bis 3 Coupelen hunn.
- Den Kär vum Kuss aus hallef ze schneiden oder ze verkneiden oder de Kéis ze schneiden. Verkaaft de Kapp op d'Schuel mam Kalk.
- Schéiss d'gehackte Nëss mam Käl a Kohl.
Bereet d 'Dressing
- An engem Kanneak oder Glas, kombinéieren den Dijon Senf, Schnéifele Knuewel, Esseg an Olivenueleg. Wissesch oder schütt dech gutt. Fügt e Lach aus Salz a frësche schrëftleche Puce fir ze schmaachen.
- Drizzle 2 bis 3 Icedëpullen vum Dijon Senne Vinaigrette iwwert de Salat. Schéiss de Salat. Deckt an ze kille bis zum Déngscht.
- Serve mat der extra Dressing op der Säit.
Expert Tipps
- Ee Kéis Salat profitéiert vun enger Stonn oder esou am Frigo. D'Verlängerung setzt Aroma an Feuchtigkeit.
- Eng kleng zerzaach Sellerie op de Salat addéieren, wann Dir wëllt.
- Fir Extra Faarf a Goût, addieiert feinverdimmelt Karrott oder roude Klacke Pär zum Séisssalat.
- Kuk e puer Strecken vu Speck bis frësch. Drain an addéieren mam Salat zesumme mat de Nëss. Schéiss an de Salat.
Dir kënnt och gär
Basis Koleslaw Rezept mat Tangy Dressing
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 231 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 5 g |