Shamrock Fudge ass déi perfekt Séissegkeet fir St Patrick Tag ! Et huet e frëscht mantesch Geschmaach, eng helleg gréng Faarf a gëtt dekoréiert mat optional-awer extrem recommandéiert-Séissegkeet Shamrocks! Dëse wäiss Schockelbascht ass einfach ze maachen, ass séier zesummegestallt an ass just d'Saach fir eng St Patrick Partei.
Wat Dir braucht Dir
- 4 ons Stroossbett (bei Raumtemperatur)
- 2 Zoppen Zucker
- 1/2 Dritt Creme
- 1/2 Eeër Salz
- 12 onschiel Weisser Schockela Chips (oder gehackt wäiss Schockela)
- 7 ounces Marshmallow Creme
- 1 eegent Pfefferminxtrakt
- 4 Drëpsen gréng Eeërfaarwgefill (méi oder manner wéi néideg)
- Optional: 1/2 Tub grëndleche Candy Coating
- Optional: Gold spréngt
Wéi et et mécht
- Bereet Iech eng 9x9-Zoll-Pan, andeems Dir et mat Aluminiumfolie zecken a sprëtzen d'Folie mat Nonstick Kuch Spray.
- Plaz d'Botter an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt, a waarm et, bis et bal schmëlzt gëtt. Addéiere de Crème, d'Salz an den Zocker an de geschmëlzene Botter. Stir heiansdo, souwuel de Zocker fuscht an d'Mëschung erwäicht.
- Fuert weider de Fudge ze kachen, rëm gelegentlech rëm bis e kachen kënnt. Sobald siedegt ass, en Candytemperatur unzefänken a weider a roussen, bis de Thermometer 235 F (113 C) erreecht.
- Sidd emol op 235 F d'Pan ze schaarf aus der Hëtzt an d'wäiss Schockela Chips an d'Marshmallow Creme. Stier kräfteg bis déi Chips a Crème geschmolt ginn an agefouert ginn. Wann néideg, gitt de Fudde op d'Hëtzt fir e puer Zeilen, fir de Chips ze schmelzen.
- Addéiere de Minzeextrakt a puer Tropfen vu grénger Faarf, a ruffen gutt. Gidd de Fuuss an d'Pâtisserie virbereet a gläicht et an eng souguer Schicht. Erlaabt et fir 3-4 Stonne bei Raumtemperatur ze setzen oder am Frigo fir 1-2 Stonnen. Den Fudge an klenge Quadraten ze schneiden fir ze déngen.
- Wann Dir d'Shamrock Dekore wëllt addéieren, schmëlzen d'gréng Zuckerbeschreiwung an der Mikrowelle, rëm no all 30 Sekonnen fir ze iwwerhëtzen. Géi d'Schmelzbeschichtung an e Päckchen (recommandéiert) oder e Plastiksack mat engem Lach an der Ecke. Pipe e Shamrock-Form op der Spëtzt vun all Quartier Quadrat. Fir et einfach ze maachen, hunn ech gär datt se sech wéi dräi Herzen, déi am Zentrum verbonne sinn, iwwerdenken, mat engem Stamm deen aus dem Ënner kënnt. Während d'Beschichtung ëmmer nach naass ass, kënnt Dir den Shamrock mat enger Goldprice oder Zockerperpe erofklammen, wann Dir wëllt. Widerhuelen bis all d'Stéck Fudder Séisses Shamrocks hunn.
- Store Shamrock Fudge an engem lichtege Container bei Raumtemperatur bis zu enger Woch oder am Frigo bis zu 2 Wochen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 132 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |