Cornmeal Buttermilk Kaffi

Cornemal gëtt dës Botterkuch extra Kierper a Geschmaach. Si sinn besonnesch gutt mat engem duellende Pëllen, Schuel vu Chili oder Bounen.

D'Kichelcher wellen och fräisetzen. Just eppes se ze baken, friesse se an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech a stellen se dann an d'Gefriersbeutel. Oder fräis de onbeschiedene Kebabs déiselwecht Aart a Bake wéi bis de gëllene Braun geleet.

D'Kichelchers maachen eng gutt Kasserol oder Topfbär füllen och. Arrangéiert ongebackene Kichelcher iwwer d'Fëllung an d'Bak an d'Cookie bis déi Kichereg sinn goldene Braun. Kuckt d'Tipps fir méi Iddien.

Wat Dir braucht Dir

• 1 3/4 Téicher all-purpose Miel, ongeféier 8 Unzeechnungen, Löffel a Sweep-Methode
• 1/3 Coupe Maulkuerf
• 2 1/2 Teaspullen Bakpulver
• 1/2 Iessen Teppe
• 3/4 Teelstoun Salz
• 1 1/2 Icedelzaken
• 6 Dësch Ägypten Kältekeschieter, geschnidden a kleng Stécker
• 3/4 Teller plus 2 Icedampen Buttermilk

Wéi et et mécht

1. Heiz den Ofen op 425 F. Zeilen e grousse Bakforme mat Pergamentpapier oder liichtfäeg ze schmieren.
2. An enger grousser Schuel oder der Schuel vun engem Liewensmëttelveraarbechter kombinéieren d'Miel, de Maulbeam, d'Bakpulver, d'Soda, d'Salz an den Zocker. Puls oder Schnappel ze vermëschen.
3. Huelt d'gekillte Botter Stécker an pulséiert ongeféier 8 bis 10 Mol oder benotzt en Pastrymixer oder Fanger. D'Mëschung sollte wéi e Räissthermiel mat e puer Stécker wéi d'Gréisst vu klenge Erbe kucken.

1. Wann Dir de Liewensmëttelprozessor benotzt, da fuere d'Mëschung an eng Schossel. Fuert d'Botter mat a fëschen just bis e liichte Teig entsteet.
2. Dämmt den Teint op enger liicht geräiftem Uewerfläch an kniet just e puer Mol fir d'Teig zesummen ze bréngen. Iwwer d'Ofwierkunge vum Teig ginn ze héiche Kichelcher produzéieren. Pat dacks an engem Krees ronn 3 / 4- bis 1 Zoll méi déck. Kuckt mat Kichelchers, 2 Zoll oder 2 1/2 Zoll Gréisst.
3. Arrangéiert d'Kichelcher op der Pergamentpapier-geformt Backpëllen.
4. Bake fir 12 bis 15 Minutten, oder bis déi Kichelcher goufe goldbraunes.

Maacht 10 bis 15 Kaffi, jee no der Gréisst vun de Metzer.

Expert Tipps

• Wousst Dir, datt de Cutter gedreemt gëtt wann Dir e Kichelch geschnidden huet, kann e Lop-sided Steieren am Ofen verursaachen? Probéiert de Widerstands dorëmmer ze dréien!
• Fir déi liichste, flakéiert Kichelcher, de Kichelchert soot wéi méiglech handhaben. Mischt bis befeuchtd an duerno kniete puer Mol, fir e mëllen, gléitegen Dach ze maachen.
• Benotzt dës Kiche wéi eng Kasserollen. Put Pott pie Füllung, e Puff oder Chili an engem Bakbuttek an Top mat den ongebackten Kichelcher. Bake bis d'Kichelbam geet opgebrach an d'Fëllung ass bluddeg.

Dir kënnt och gär

Angel Biscuits

Sour Cream Biskuits

Braunes Butter a Sage Biscuits

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	156
Total Fett	9 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	17 mg
Sodium	439 mg
Kuelenhydrater	17 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)