Et kann iwwerraschen datt Dir wësst datt et ass ganz einfach fir eng lecker Spuersaissuppe ze maachen. Alles wat Dir wierklech braucht ass d'Erbiewer, e Ham Hock, e puer veggies an e luesen Häerz. Maacht alles alles mat am fréie Mueres, loosst et de ganzen Dag lues koeweisen, an e bequemen Dine gëtt servéiert.
Wéi dës Recipe bewosst ass, Spuissampe Supp ass näischt, awer langweileg. Dëse Suppe kritt zousätzlech Aroma vu Pastis an Thymian zesummen mat engem klengen Puder. Während optional, gëtt de Péiterséil a Crouton Garnish iwwer d'Spëtzt gesat an e perfekte Miel produzéiert déi ganz Famill wär léiwer.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Package (1 pound) getrocknene Splitplazen
- 1 Coupe Mier (geschnëtzt 1/2 Zoll)
- 1 Coupe onion (gehackt)
- 1/2 Kuch Parsnip (Rauch)
- 1/2 Teller Sellerie mat Blieder (gehackt)
- 1 Teelöffel getrocknet Blattem
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 3 Dosen (14 onsen) Hickebrouche (ongeféier 4 1/2 Tupfen)
- 3 Taass Wasser
- 2 grouss Ham an Hocks (Rauch)
- 1/2 Eeër Salz
- Garnesch: Péitert (Zänn)
- Garniss: Croutonen
Wéi et et mécht
- An engem 4- oder 5-quart-luesen Kaffi verbannen alles mat ausser Ham Hocks, Salz a Garnéieren.
- Add Ham Hocks, submergéieren se an der Mëschung.
- Deckt a koennt op 8 bis 9 Stonnen, bis d'Juegd ass ganz mëll.
- Huelt Äis Ham schockéiert a schneiden Fett vun der Uewerfläch vun der Zopp.
- Gitt Fett aus Hocks a schneide Fleesch vu de Knäpsen a schneiden oder zerfetzen; rëndlech an der Zopp.
- Séiss Salz ze schmaachen a mash a bit, wann Dir eng méi décker Zopp wëllt.
- Ladle Ernaiss Suppe an 6 Telleren. Garnéieren all d'Servisser mat Croutonen a gehackte Péiterséeg wann néideg.
Auswiel vun Ärem Peas
Split Béi sinn einfach getrocknene Erbëss, déi an der Halschent geschnidden ginn. Dir fannt och giel a gréng Zorten, obwuel d'Gréng ëmmer méi verbreet ass. Déi giel Spärewaasser hunn e mëllen Aroma an si maachen eng interessant Zopp.
D'Magie vun Spuersaiss Soup ass datt d'Béiser sou kleng sinn, datt se an e décke Schlof këmmeren wéi se hunn. Dëst erlaabt d'Trouscht Texturen déi eis dëst traditionell Plat ass. D'Gréisst ass och e ganz einfach ze koennen, dat ass et net néideg, fir se ze hunn wéi se drénken Bannen hunn.
Méi bequem Soup ze genéissen
- Crock Pot Spiiss Pea Soup Mit Bacon - Nee Schinken? Kee Problem. Wann Dir e puer Scheck vum Speck hutt, kënnt Dir e gudde Splettartsuppe maachen.
- Spuere Séi Soup Mat Spicy Andouille Wurst - Dir kënnt dat Rezept am luesen Héich oder ofgeschloss fir d'schnell méi stovetop Method. A jidder Aart, de schaarfesche Wäin mécht eng schmaacht Additioun.
- Häerzensauce Bean Soup - Lëpsen Fleesch op Äre Ham Schanken a späichert et fir eng lecker Bannent Suppe next Woch ze maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 111 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 1,698 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 10 g |