Traditionell Karamell Äppel gi mat Eeërbecher getippt, gehackte Kaffi, an hallef Séiss Schockela an dësen nutty, séiss a salzeger Behand. D'Kombinatioun vun knuspäck Äppel, kautschen Karamell, reichen Schockela a Crunchy-Nëss ass lecker an entsprécht all Fallfaart oder zesummen.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Äppel (reift)
- 14 Unze Karamella-Séisses (mëll)
- 2 Iesspaus
- 9 Usaachen / 1,5 Tosch Schockela (hallef Séiss oder Schockela Candy Coating)
- 1 Tasse Schaffbuerg (gesalzt, gréng zerdréckt)
- 1,5 Kugel Erdnussbetterbecher (gréng zerstéiert)
- 1/2 Kaffi Erdnussbutter Chips
- 1 Eeër Kokosnoss (oder Geméisgas)
Wéi et et mécht
1. De Bakblech ze preparéieren andeems et mat Aluminiumfieder zecken an d'Folie mat Nolkekuche sprayen. Plazert d'gehackt Peanutbetterbecher an d'Erdnuere bei getrennten Schëschelcher a setzen se se elo nach.
2. Wäermt an d'Äpp mat wäschen. Gitt d'Stëfter un an hëllt d'Spieider fest an de Stammzäiten.
3. Plaz déi onbeschnidden Zaloten a Waasser an enger Mikrowellen-sécher Schüssel. D'Mikrowelle fir 1 Minute, duerno rëm; Mikrowelle fir eng zousätzlech Minutt oder bis komplett geschmëlzt.
D'Karamell soll glat sinn a ganz fléissend bis zum Enn, also weider a kierzlech Intervalle waarm ze ginn, bis et eng funktionéierende Temperatur an Konsequenz ass.
4. Hutt e Apel vum Spieider a probéiert se am Karamel ze dippt, d'Schuel an de Wénkel ze kippen an den Apper ze rotéieren fir se komplett mat enger glatterer, och méi Layer ze decken. Wann néideg, benotzt e Löffel fir Karamell iwwer d'Top ze maachen fir datt de ganze Apel bedeckt ass. Bring sie aus dem Karamell a dréckt se op den Kapp an ewechzehuelen fir ewechzehuelen, a setze se op de préparéierte Backplank. Wieder mat weider Äppel.
5. Plazeren déi Karamellschwaarzen Äppel am Kühlschréie fir mindestens 30 Minutten ze setzen.
6 . Place de Schockela oder Schockela Candy Coatatioun an enger Mikrowellen-sécher Schüssel an der Mikrowelle bis geschmëlzt, fir all 45 Sekonnen ze rühren.
7. D 'Karamellschoss appel an de Schockela ze loossen, bis d'Karamell bal komplett bedeckt ass. Wann et hëlleft, benotzt e Löffel fir e puer vun der Schockela ze rutschelen fir souguer Coverage ze kréien. Während d'Schockela nach ëmmer nass ass, dréckt puer gehackte Mëllechbecher an d'Schockela an a bestreiden d'gehackte Kriibs souguer iwwer d'naass Schockela. Plaz den Äppel zréck op de Bakblech a widderhuelen datt mat weider Äppel.
8. Plaz vun der Erdnussbutt an de Kokosnossöl an enger klenger Mikrowellen-sécher Schüssel an der Mikrowelle bis d'Späicher geschmëlzt ginn, rëm no all 30 Sekonnen fir Iwwerhëtzung ze vermeiden.
9. D'geschmëlzene Chips an eng kleng Plastiksaart transferéieren an e klenge Eck vun der Täsch zéien. Drizzle d'Erdnussbutt an enger dënner Linn iwwer d'Uewerfläch vun all Apfel, déi aus dem Zentrum erstrahlt, fir e schéine Schluss op.
De Äppel ze fräeren, bis d'Erdnussbutter setzt - ongeféier 15 Minutten. Wann Dir d'Äppel net direkt opbitt, se se enk matenee plastesch Wrap packen an am Kühlschrank upassen bis bis enger Woch.