Apple Spice Trüffelen hunn d'waarme Stuerz Aromen aus frëschem Äppel a schaarfem Zëmt gemëscht mat Mëllechschockel. Déi Trüffelen ginn am Schockela geschnëtzt an hunn mat Graham Cracker verdréint, fir dës Trüffelen all d'Gekrank vu guddem Apfelkuchen ze ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 2/3 Tafel gefruerene Apfelsaft (konzentréieren, entworfert)
- 1/3 Coupe mat schwéiere Crème
- 12 mol Mëllech Schockela (fein zerdréckt)
- 1 Zëmmlechteliewen
- 12 ounces Schockel Candy Coating
- 4 Graham Crackers
Wéi et et mécht
1. D'Äppeljus gi fir e klengt Panzel konzentréieren an den Zinnebuch mat der Pan ze fänken. Et léisst et iwwer mëttlerer Hëtzt opzehuelen, bis d'Konzentratioun ëm d'Halschent reduzéiert gëtt. Dëse Prozess fiert 10-15 Minutten, awer behalen ëmmer weider, bis Dir 1/3 Coupe vu héich konzentréiert Äppeljus hunn.
2. Setzt d'Crème un d'1/3 Téi konzentréiert Äppeljus am Kasseroll a bréngt dës Liquiditéit e Kach. Mëttlerweil setzen d'gehackte Mëllechchoulschéiss an enger grousser Schuel.
3. Sobald d'Crème-Apfel-Juice-Gemësch kochéiert ass, gitt se duerch en Trainer (fir den Zimtstéck) iwwer d'gehackte Schockela ze fëllen. Verwenden e Sëtz fir d'Schockela zevill ze räisst, bis et schmëlzt, an Dir hutt e glat, glänzend Mëschung. Dëst ass Är Ganache .
4. Dréckt eng Schicht u Schlag op d'Ganache an ze killen, bis et fest genug ass fir ze rulléieren an ze rollen, ongeféier 2 Stonnen.
5. Wann d'Trüffelgemeng festleeft awer net fest ass, Staub Är Hänn mat Kakaolpuder an d'Ganache a klengen 1 Zoll Kugelen. Dir sollt 40-48 Trüffelen, jee wéi grouss Dir se se maachen.
6. D'Bäll nees zréck op de Frigoen, bis si ganz staark sinn, eng 30 Minutte weider.
7. Während Dir op der Trüff opgeriicht gi bass, bréngen d'Graham Crackers a Crumbs mat engem Liewensmëttelprozessor oder iwwer Walzen mat engem Walzen. Dann schmëlzen d'Schockelcanné beschäftegt an der Mikrowelle, rëm no all 30 Sekonnen fir d'Iwwerhëtzung ze verhënneren.
8. Wann d'Coatriert geschmëlzt a glat ass, an d'Trüffelen ganz staark sinn, benotzen eng Gabel oder Tauchwierk, fir d'Trüffelen an d'geschmierte Lack drecken. Entfernen se vun der Beschichtung an lass de überschoss d'Tropen zréck an d'Schuel. Gitt d'Trumpelen op enger Folie Backpëllen a wann d'Schockel nach ëmmer nëtzlech ass, dann d'Liicht mat de graham Graham Crackers breet.
9. De Chiffre d'Friessen ze fräeren fir d'Schockelaarbecht ze setze fir ongeféier 10 Minutten. Apple Spice Truffles kënnen an engem luesen Container am Frigo gebucht ginn fir bis zu enger Woch, bréngen se awer bei Raumtemperatur fir déi beschte Geschmaach an Texturen ze bidden.
Méi eppes méi? Kuck dës Rezepter:
Klickt hei fir all Truffel Candy Recipes!
Klickt hei fir all Apple Candy Recipes!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 386 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 5 g |