Zitrounenfrëndel freet! Dëse Limoncello Kuch bitt en décadent Geschmaach an Texturen, déi schwéier schloen. D'Zitroun a Limoncello Alkohol loune sech an de Kuchespezialist op, a gitt duerno an de Mascarpone Kéisezonscht, déi Zitrounkild a Mascarpongkäse mat enger gefruerter Crème vermëschen.
Hat ni vun Limoncello héieren? Et kéint Är nächsten Backen Zutaten ginn. Limoncello ass en italienesche Zitroun Liqueur deen haaptsächlech an Süditalien produzéiert gëtt. (Et gëtt allgemeng als Limoncino an de nërdleche Gebidder vum Land bezeechent.) Et ass eng vun de populärsten Zorte vu Alkohol an Italien, obwuel de Likur an de leschte Joren de weltwäite Populismus erreecht huet. Während Limoncello oft an Cocktailer servéiert gëtt, kann dëse Limoncello Kuch Iech och fir Dessert genéissen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Kuch:
- 2 1/2 Tupelo
- Miel
- 1 Eeërbecher
- Natron
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Koppel Botter (erweert)
- 1 1/2 Zoppen Zucker
- 3 Eeër
- 1/2 Coupe
- Bottercher
- 1/2 Kaffel Limoncello (Zitrounenbabon Likör)
- Zest a Jus vun 1 Zitroun
- Optional: wäiss Schockeleschnisser
- Fir de Mascarpone Frosting:
- 16 Maschinne Kaff
- 1 1/4 Tassen
- Zitrounen
- 2 Técke gekämmt schéi oder krèm Creme
- 2/3 Poppen Zocker
Wéi et et mécht
Limoncello Kuch
- Den Uewerhéch op 350 F.
- Fannen zwee zwee 9-Zoll Rack Kaffispezialitéiten a setzten se dann mat Pergamentpapier. Fett an d'Miel den Pergamentpapier och.
- Kombinéiere Miel, Bakbuergspezialitéiten, a Salz mat engem Draww. Op d'Säit leeën.
- Genéisst d'Botter a Zocker. Eeër Ee schéissen. Mehet Miel abwezelen mat Bottermilch a Limoncello gemëscht mat Zitrounesaft.
- Bake Kuchen fir 20 bis 25 Minutten. Cool komplett an Pannen.
- Kéier ofkille loossen d'Limoncello Kuchen aus de Pannen entfernen. Plaz eng Schicht op Drockplaten.
- Frost Top mat 1/3 Frosting.
- Plaz déi zweet Layer op Top.
- Frost mat enger Hälschent vun der Frost.
- Benotz nach weider Frost zu Frostkeete vun Kuch.
- Dekoréiert Top mat optionalem wäiss Schockelschnabelen.
Frosting
- Crème Mascarpone Kéis an Zitrounen.
- Niewendlech, entweder Kräid mat Crème (oder mat enger gefruerter Crème du hues selwer gemaach).
- Lues méi Uebst Zocker addéieren bis all Zutate ginn eropgeluede ginn.
- Klappe d'Kéisung an d'Schlags Creme.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 402 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 358 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 10 g |