Dëse lecke soup ass räich a séin häerzlech, mat Laase vu Choufleur, Gromperen a scharfen Cheddar Kéis. Eng kleng Muskat an Cayenne Pfeffer hëllefe fir d'Supp ze seasonen.
Gitt dës aromatesch Suppe mat engem Schlëssel extra Olivenöl extra, oder besser, Chili oder Knuewel infizéiert Olivenueleg. Et wier och gutt mat aromatiséiertem Croutonen, frësch gehackte Schnéeweeg, e klenge Roude Speck , oder e Drëpp vun séisser Rahm oder geréischtem Pâté Pârisau.
Dës Zopp mécht tëscht 2 1/2 a 3 Quarts, genuch fir ongeféier 10 (1-Coupe) Portemonnaie. Et ass perfekt fir eng Iessen Party Party Soup Course oder mat Sandwichen ze servéieren fir eng fantastesch Mëttegiessen.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 1 1/2 Téi Zwëscher (gehackt)
- 1 Couc Sellerie (gehackt)
- 1 grousse Choufleur-Kapp (gebrochen a klenge Floureten, ongeféier 6 bis 8 Couckelen vun Blummen)
- 3 mëttelgrouss Kartoffel (Gelb oder Gold, geschuelelt a verpaakt)
- 1/2 eelste Knuewel (fein gemengt)
- 4 bis 6 Schampes Huehleen (
- gedeelt )
- 1 Couck Creme (
- Liicht Creme oder krèm Creme )
- 12 Cheese Cheddar Kéis (geschnëtzt sharp, oder eng Kombinatioun vun scharf a mëll Cheddars)
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1/4 Teffelen Muttmeng (Buedem)
- 1/2 Teaspoon trocken Senne
- 1/8 Teaspoon Cayenne (Buedem)
- 1/4 Teelöffel schwaarz Päfferk (frësch ground)
- Salz zum Salz ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An engem groussen Dëppe oder hollännesche Oploss gëtt d'Botter iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Füidd d'Zwiebelen, eng gehackte Sellerie, Choufleur, Gromperen a Knuewel. Kukken, fir d'Rühr fir méi wéi 8 bis 10 Minutten. Bitt 4 bis 5 Schappen vun Hënn aus , oder genuch fir d'Geméis ze maachen. Bréngt e Kachzäit; Deckelen, reduzéieren Hëtzt op eng kleng, a simmer fir ongeféier 25 bis 35 Minutten, bis d'Geméis extrem genéissen ass.
- Stier an der Rahm, Kéis, Worcestershire Sauce, Muskat, Cayenne a Pärp.
- Benotzt e Mixer, gitt d'Zopp an ongeféier 4 Stécker bis glat. Dir kënnt och en Taux / Handheld Mixer direkt an der Pan. Gitt d'puréed Supersaatz op de Stauffeur a waarm duerch, doduerch méi Huhnelbitt wann eng décker Supp erwënscht ass. Këscht a sât Salz, wéi néideg.
- Gitt d'Zopp mat engem Schlénkelen extra extra virgin Olivenueleg, oder e Chili oder Knuewel infizéiert Olivenueleg. Et wier och lëschteg mat aromatiséiertem Croutonen, frësch gehackte Schnéeweeg, e klenge Roude Speck, oder e Drëpp vun séisser Rahm oder geréischer rout Pfeffer purem.
Dir kënnt och gär
Roasted Cauliflower a Quinoa Salade
Roasted Cauliflower Mat Parmesan Kéis
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 319 |
| Total Fett | 24 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 664 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 13 g |