Frësch karamelliséierte Äpfel, Zimt, Vanille, Zitroun kommen zesumme fir dës vegan Cupcakes mat all d'Saachen ze schmaachen. Benotzt e Puddelbeutel fir Päckelzëmmer Peaks vu vegan Buttercream op der Spëtzt, a fänken engem Zong aus Zimt a e puer carameliséierte Äpfel wéi Garnéiere fir de saisonal Sweets.
Remark: Dëse Rezept ass fir Mëllech-, Eeër- a Vegan-Diwëden eegent, awer wéi mat all Rezept, dee fir Leit mat Allergien oder Diät Restriktiounen beabsichtigt ass, sécher all d'Etikettendekoratioun séch auszedrécken, fir datt keng versteckte Mëllech onvergläichte Zutaten oder anerergeren, wa se dës zoutreffen).
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Äppel (all Fir Firmaart wéi Granny Smith, Braeburn, etc.)
- 2 Séisspulli Sojamargarin
- 3 Séissputtele Brauner Zocker
- 1 1/2 Coupe all-purpose Miel
- 1 1/2 Teaspoon aus Soda
- 3/4 Teaspoon Bakpulver
- 1/4 Teelöffelseess Salz
- 2 Eeelkierch Zëmt
- 1 Pëtz Mandelt Mëllech (oder Kokosnetz;
- Kuckt méi Milk-Alternativmëllech )
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 1/3 Coucoololie (oder Mëllech-Ueleg wéi Macadamiamil)
- 3/4 Coupe Zocker
- 2 Teaspullen Vanilleextrakt
- Vegan Buttercream Frosting
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F. ze erhitzen Lënse en normale 12-Téi Muffin Zinn mat Cupcake Linnen, a setze mat. Core an Äert Äppel - Peel kënnen ofgeschaaft oder ausgegrenzt ginn, Är Wahl - a setze mat.
- D'Mëllech aus Mëllech a Brauercher ze beweegen an engem schwieregen Zännpfleeg iwwert mëttlerer Hëtzt, kachen a réieren ëmmer nees, bis d'Mëschung nëmme bubble starten. Huelt de verdickelten Apel an d'Pan a raus gutt fir d'Stéck ze beschneiden. Ronderëm vill ze briechen, bis d'Äppel goufe gouwe a liicht carameliséiert sinn, ongeféier 8 bis 10 Minutten. Den Dëp aus der Hëtzt nidderloossen an d'Äpfel liicht kille loossen an de Rescht vum Batter preparéiert.
- An enger grousser Miessbecher, versammelen d'Allzweckmiel, d'Backpulver, d'Bakpulver, de Mieresalz an d'Buedemann ze gutt bis gutt kombinéiert. Op d'Säit leeën.
- An eng aner kleng Schuel, déi d'Mandel Mëllech oder d'Kokosnitt Mëllech, d'Zitroun Juice, d'Kanoléisem, de wäiss Zucker an den Vanille-Extrait. Schmaacht nëmmen ze laang genuch, fir den Zocker liicht ofléisen.
- Huelt d'naass Zutaten an d'Drëchent, fir ze vermettelen fir einfach ze kombinéieren. Fold am carameliséierte Apel-Stéck, a loosst e puer Stécker aus de Kaffi mat de Baktaken ofgeschloss ginn.
- Benotzt e Portiounscout, bitt de Batter an de preparéierten Cupcake Liners, fëllt all 3/4 vun der Aart voll. Bake fir 20-25 Minutten, oder bis d'Tops vun de Koup Kuchen net méi kuerz si berouegt. Kuckt d'Kakercher ze killen an d'Pan ze 15-20 Minuten ze killen, da bäisst an erlaabt ze komplet op engem Drahttafelzëmmer ze killen. Frost mat Vegan Butter Cream Frosting oder aner Molkerei ouni Frosting vun Ärer Wiel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 177 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 337 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |