Dëse luesen Rëndfleesch Rëndfleesch ass eng super Auswiel, wann Dir e gudde Gedrénks fir Këler Meteo sicht. Eng ganz Varietéit vun Geméis maachen dësen geschmackten Rëndfleesch e stolz Orakelen, an et ass eng komplett Mahlzeit an engem Iessen. Gitt Iech fräi fir d'Lecher auszeleeën oder ze ersetzen mat e puer sauere frësche Pilze.
Ech hu frësche franzéesch Brout mat dësem Geri, awer Kichelcher, Maisbam Muffins oder Hefelecte wäerte lecker. Huelt e liichte Floumaart fir eng speziell Familljefester.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eeschtloosst Geméiswierk
- 1 Mageraucher, Romp, Magerfuck, asw., Ongeféier 2 1/2 bis 3 pounds, oder Benotzungsmaintaner Rëndfleesch
- 1/3 Coupe
- all-purpose Miel
- 1 Iessel Salz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 1 grouss Zon, véierter a liicht geschnidden
- 2 Muerten, dänesch geschnidden
- 3 Réiwer Sellerie, dänesch geschnidden
- 1 1/2 Taupeel Rëndfleesch
- 2 Dësch
- Tomatenpasta
- 1 verpassten Dëschdeef brong Zucker, donkel oder liicht
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Blat Thymian
- 1/4 Ische marin drénken oder gär
- 1/4 Iesselstonnen getréchent Rosmarerei
- 2 Leegelen, dänesch geschnidden
- 1 1/2 Kilo Gromperen, geschnidden an 1 Zoll Stécker
Wéi et et mécht
- Ofofof op 300 F.
- An engem groussen hollännesche Ofen oder Kasserol, hëtzt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Den Rëndfleesch brong an 1 Zoll Piece ofgeschnidden, fir überschüsslech Fett ze brengen.
- Kniwwel de Rëndfleesch mat der Miel, 1 Eeërbitter Salz a Pabeier.
- Braun de Rëndfleesch an de Chargen am waarmen Ueleg, rëm op all Säit braun. Rëndsplaz behalen
- Huelt d'geschnittene Zitt, Karrott an Sellerie op de Pot a kachen, rŽi, bis Zitt ass liicht erweidert. Setzt d'Rëndfleesch, Tomatenpaste, brong Zucker, Kraider a Rëndfleesch. Bréngt eng Simmer. Deckt enk mat an de Pot an den Ofen.
- Kuke d'Puff fir 2 bis 2 1/2 Stonnen, oder bis d'Rëndfleesch ass d'Tender.
- Doduerch d'Kartoffel a Wäerten; Deckel a kachen fir 30 bis 40 Minutten méi laang, bis d'Geméis ubruecht ass.
Servéiert 6.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 760 |
| Total Fett | 33 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 627 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 72 g |