Pomelo ass ee vun véier non-hybrid Zitrusfruchten. All aner Zitrusfrüchte sinn Hybriden aus engem oder méi vun deene véier. Pomelo ass eng grouss Uebst vu sechs bis zéng Zentimeter Duerchmiesser a waacht iwwerall vu engem bis zwee kg. D'fréng Zellpulver awer kleng ass relativ zur Gréisst vun der Fruucht. De Bitter Rind ass déck a verbrennbar.
Wéinst der Gréisst vun der Fruucht, e puer Fruuchtverhandlunge maachen et e bessert fir Käfer duerch de Verkaaf vum Pomelo an de Segmenter. Wann eng ganz Fruucht ass zevill fir Iech, kaaft ee Segment oder zwee kéint de méi cleverer Wee sinn. Daat de Pomelo, ier Dir et dobäikënnt, konsuméieren.
Fir de Pomelo-Pulp ze benotzen fir dës Salade z'entliewen an d'Haut ze verwerfen, déi all Segment vun der Fruucht bedeckt. Dann benotze Är Hänn, fir de Pulp ze trennen.
Shrimps goe ganz gutt mat Pomelo awer Dir kënnt och gekacht Kiche oder Huet benotzen. Wann Dir Huebe benotzt, da klickt e klenge Filet (en Obst oder eng halle Brust ass just d'richteg Gréisst) a schneiden de Kach Fleesch.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Iesselpapp Saass
- 1 Dësch Lignoen Juice (oder Zitroun oder
- Kalamansi )
- 1 Vugel vum Auge Chili (fein geschnidden)
- 1/8 Iesselengel (geréieren)
- 1/8 Eefach Knuewel (gehëtzt)
- 1 Eeër Zocker
- 3-4 Mëttelschnell Shrimps
- Salt fir ze schmaachen
- Pepper fir ze schmaachen
- 1/2 Teller pomelo Pulp (zerklengert)
- 1/2 Coupe
- Frëschem Mung Bean Sprossen (gutt gespuert a gutt drainéiert)
- 6 bis 8 Kittel Basil Bléi
- 6 bis 8 mëtt Blieder
- 3 Brëller
- cilantro
Wéi et et mécht
- Maacht den Dressing. An engem klenge Gefechres mat enger Schrackverschlësselung an d'Fëschsoass a Kalkjus. Huelt de geschnittene Chili, geriewt Ingwer, ebdlech Knuewel an Zucker. Gitt an zwee Dëscher Waasser. Schrauft op de Bockel a schreift bis de Zocker opgeléist gëtt. Halt ofgeschloss fir de Goût ze developpéieren wann Dir de Rescht vun den Ingrediente fir den Zalot preparéiert.
- Cut de Kapp vun de Shrimp. Peel aus de Shells, awer verloosse d'Schwänzelen. Maacht e fläisseg geschnidden am Réck vun all Shrimp an zitt de schwarze Fuedem dobannen (et ass d'Verdauungsystem vum Shrimps an du wëlls et net iessen). Schéiss d'Shrimp mat engem klengen Salz a Pabeier. Kachen duerch Dampwalz, Brout oder Grillen. Net iwwerliewt.
- Mat enger Mëschung bitt d'zerschmiert Pomelo, Mung Bean Sprossen, Basil, Mines a Silan. Dréckt liicht mat Är Hänn.
- Scoop aus der Pomelo-Mëschung an op eng Salade Plack. Arrangéiert d'Garnelen op Top. Sprëtzen an de Nëss. Drizzle de preparéierten Dressing over de Salat.