Chicken Pastry Thai Pies oder Curry Puff Recipe

Wann Dir an Asien reest, kënnt Dir Zweiwelen op Snack matmaachen Kiche mat Fleesch a / oder Geméis unzefänken - wat heiansdo als "Curry Bluff" genannt gëtt. Dës thailännesch Versioun ass Spaass ze maachen an beinhaltet Tipps fir wéi flott Kaffi schnell a liicht ze bauen. Während Thailand an de Poulet Pâtisserie si frittéiert gi sinn, hei spuert ech Kalorien a Fett beim Backen dovunner - ech fannen datt se einfach lecker sinn. Wonnerbare Zäit all Dag - menger Mann léiwer si fir Brackel oder Brunch - awer si sinn och gutt fir d'Mëttesstonn (einfach ze maache fir ze schaffen), oder eng Säit Salat addéieren a genéissen fir se ze iessen.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Gaass ouni Hënnbroscht (ODER 3 Tafel verloosser Truthahn oder Huet, a kleng Stécker geschnidden)
• 1 Coupe Kebab (oder Ersatz Kürbis oder séiss Karton)
• 1/4 Tael Zwéi,
• 3 Knuewelz Knuewel (gehackt oder fein gehackt)
• 1/2 Coupe gefrueren Erof (oder frësch si benotzt ze hunn)
• 1/4 Coupe Huhn Lager
• 1 ebd Kärpudder
• 1/2 Teaspoon Cayenne Pfeffer (oder manner fir ganz mëll Pâtisserie)
• 1 Eeër Zocker
• 2 Esouappe Fësch Sauce
• 1/4 Coupe Kokos Mëllech
• Optionell: 1 Ee
• 2 Icedo ounem Ueleg (fir d'Uebstféier)
• Fir der Flak Pastry:
• 2 Tassen Allzweck Weiße Miel
• 1/2 Eeër Salz
• 1/2 Kock Kaff Botter (1/2 Tubus manner Dëschen)
• 1/3 bis 1/2 Couck Käl Waasser

Wéi et et mécht

Fir d'Pâtisserie ze maachen

1. Wann Dir kee Liewensmëttelprozess hutt: Benotzt e Messer a Gabel, fir d'Botter an d'Miel an d'Salz ze schneiden bis Dir kleng Botter Stécker hutt. Niewt "rub" déi Stéck Botter tëscht de Fangeren an d'Miel a bis déi Geméis ähnlech Hals Waasser gëtt.
2. Doduerch 1/3 Drénkwasser a réieren mat engem Löffel fir en Teigsënn ze kreéieren. Fuert e bësse méi Waasser wann néideg, bis den Teig liicht Ball an Hänn mécht wann se zesumme verpackt ginn. Wann et ze trocken ass (falsch Ausgruew), méi e bësse méi Waasser ginn; Wann et ze waarm ass, méi e bësse méi

1. Wann Dir e Liewensmëttelprozess hutt: (dëst ass de beschte Wee fir d'Pâtisserie ze maachen, well de Beräich vum Teint ass dat wat him veruersaacht ass, seng Flakiness ze verléieren): All d'Pâtisserieë fir Zëmmeren an Ärem Prozesser a Blitz zegelen bis déi Geméis ausgesin wéi Hals .
2. Huelt Iech Är Hänn mat engem Ball aus dem Zuch aus der Mëschung, packt et vereinfacht zesummen a behandelen et esou wéineg wéi méiglech (keng Kneete gi). Wann et wierklech ze Naass ass, add een méi kleng Mëllech; Wann et ze dréchen ass (ewech ausgeschnidden), add een méi vill Waasser.
3. Plaz an enger Plastikstut an en Wrap an de Frigo ze verloosse wann Dir d'Fëllung mécht.

Fir d'Ofhuelen ze maachen:

1. Fruucht d'Zwiebel an de Knuewel an 2 Icedelpier fir 1 Minutten.
2. Huelt den Hühn, Yam, d'Hälschent vun der Hueschbier, plus de Currypudder a Cayenne. Fritt 2-3 Minutten.
3. Setzt d'rescht Zalot plus d'Erbue, Zocker, Fësch Sauce a Kokosnoss Mëllech, reng gutt fir ze integréieren. Kuck nach weider 3-5 Minutte, rëm gelengt geleeëntlech bis de Yam ass mouft.
4. Huelt vun der Hëtzt a mécht e Goût-Test fir Salz, doduerch méi Fëschsoossen net salzeg genuch. (Wann ze salzeg ass, fügt e Kuss vu Kalk oder Zitrounejus). Op d'Säit leeën.

Fir zesummen ze setzen:

1. Huele mer d'Pâtisserie aus dem Frigo. Dir benotzt en Rolling Stéck, rullt op engem Miel Stëbchen op, bis d'Pâtisserie zimlech dënn ass (oder d'Dicke déi Dir wëllt).
2. Benotzt eng ëmgedréinte Dessert Schüssel, Ramekin, oder breed-geschniddene Glas fir d'Krees aus dem Teesch Cut ze schneiden (ech benotze eng Ramekin déi 4 Zoll / 10 cm breet).
3. Plaz e bësse Fëllend an der Mëtt, a fëllt dann den Teint méi laang hallef Monuminten. Dréckt d'Kanten zesummegesat zesummen.

1. Dip eng Gabel an de Kale Waasser an dréckt d'Enn entstinn op d'Séi fir eng dekorativ Kär ze maachen (dëst hëlleft och d'Pâtisserie ze versiegeln).
2. Bake bei 350 F op ongebaut Bakblech fir 30 Minutten.

Optional Schrëtt: Virun Baken, bréngt d'Pâtisserie mat engem klengen Ee. Dëst gitt hinnen eng schéi gëllen a gëllene Faarf a professionell aussoen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	256
Total Fett	16 g
Gesat huet	8 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	55 mg
Sodium	407 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	14 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)