Kënnt Dir Gréissten Kartoffel au Gratin, awer brauche e vegane Recipe? Dëse Bakbuffet gëtt mat enger räich a lëschteg Kéiseseess gemaach, déi keng Mëllechzort. Dës vegan Versioun mécht eng déck Mëllechkéis Sauce aus der Ernährungshefe statt.
Obwuel et vill Marken vu vegan Käse op dem Maart sinn, braucht Dir se net néideg fir de Gratin an de Gromperen. Dir fannt dës Ernärungshefe wéi den Trick.
Wann Dir dëse Vegan Bakmëttelkartoffelen léifste wëllt, kënnt Dir dëst ähnlech Rezept fir Vegan-Skullopeten . Dir kënnt och schaarf Vegan-Bakplaten mat gréngen Chiliéis genéissen als eng aner Variatioun vum Kartoffelkappel fir den Dinner.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Gromperen, geschnitten iwwer 1/3 Zoll Dik
- 1 Zwëschenzäit, gehackt
- 1 Knuewelken, Knollen
- 1 Tbsp + 1/4 Schaf Olivemol
- 1/2 Vegan Margarine
- 1/2 Kafen Miel
- 3 1/2 Téicher kochend Waasser
- 1 Buffet Salz
- 2 Tabli Sojazooss
- 1/4 Tsp. Curmerik
- 3/4 Couck Ernährungshefe
- 1 / 2-3 / 4 Tsp Paprika (optional)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Bréngt zwee Tafelen vum Waasser op eng Kachkad, een de Kachkraaftstécker ze preparéieren (ausser Dir maacht dat an der Mikrowelle statt), Ee fir kochend Waasser fir d'Sauce.
- Slice d'Gromperen ongeféier 1/3 Zoll Dik.
- Dir musst d'Kartoffel fir ze preparéieren fir se richteg ze maachen, nodeems se d'Kasseroll gebak ginn. Doduerch Kartoffel fir kochendem Waasser kachen a kachen fir 5 bis 6 Minutten. Alternativ kënnt Dir se fënnef Minuten an engem Geméisdamer vun der Mikrowelle setzen. Huelt net iwwerkucken an hunn Är Trëppelen zu de Gromperen gekuckt.
- Schmaacht gutt, verdeelt dann d'Hälschent de Kartoffel am Kasseroller.
- Huelt d'Zwécke an de Knuewelche.
- An engem grousse Soffet, Sautéé an Knuewel an Olivenueleg fir 3 bis 4 Minutten. Hëtzt d'Hëtzt erhéigen an vegan Magarine a Miel ze ginn, ëmmer réieren bis se verdicken.
- Kachen Waasser, Salz, Sojasauce a Kammermuseker, ëmmer rëfte bis se verdickt. Uert aner 1/4 Schaf Olivebeem an Ernährungshefe addéieren, rëm nees eréischt bis gutt gemëscht.
- Huelt d'Hälschent vun der Sauce-Mischung méi wéi d'Hälschent vun de Gromperen am Kasseroller; eng Schicht vun de Reschte Grompere gewéckelt, dann deelen mat der verbleibender Sauce.
- Deckelen a Bakforme fir 10 Minutten. Aktivéiert, a Bakplat fir eng weider 10 bis 12 Minutten. Huelt d'Kasseroll aus dem Ofen. D'Top mat Paprika sprëtzen, wann Dir wëllt.
- Loosst d'Kartoffel am Grat sinn fir 10 Minutte ze killen, ier se zerwéiert, wéi d'Sauce drénken wéi et killt.
Genéisst dës Haut mat enger Säit Salat oder Rëndfleesch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 531 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.622 mg |
| Kuelenhydrater | 79 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 11 g |