Hei Kräizbunnen sinn e gudde Freideg an Osterjentraditioun an de Stéit an der ganzer Welt. Dëse Rezept fir Gluten an Mëllech freeze Kräizerbunnen ass einfach ze maachen an ass voller Räises, Zitrounestär a Spiissbier. Dir kënnt den Teeg den Dag viru Kéiers an de Killeren maachen dëst e einfache glutenfreeglecht Liichtbouquet Rezept fir geschäftlech Feierdeeg.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Couck Buchwëllen (Liicht, ODER Sorghum Miel)
- 3/4 Coupe
- Glutenfreeg allgemeng Miel Mëschung (wéi Bob's Red Mill Pizza Mix)
- 1/3 Couck Kartoffel Stär (net Miel)
- 1 Esersaatz séier Trocken Hefegkeet
- 2 Teaspoon Guarumm
- 1 Iessel Salz
- 1 1/2 Teaspoon Zimt (Buedem)
- 1/2 Iessen Teppechmier (Buedem)
- 1/4 Teaspoon Allspuer (Buedem)
- 2 Teasponen Mayonnaise (Glutenfreies)
- 2 grouss Eeër (liicht geschlagen)
- 3/4 Coupe Kokosnitt Mëllech (hell Konserve ODER ären Favorit Molkerei-Ersatzmilitär)
- 2 Dëschfill Olivebeem (Liicht)
- 6 Dëschféiwer Hunn (OR organesch
- Agave Nektar )
- 1 Couck Rucins
- 1/2 Teaspoon Zitrounextrakt
- 1 Dësch Dëppe Zitrounestellung (frësch gitt)
- 1 grousst Ee (liicht geschlagen, gemëscht mat 1 Iessel Waasser)
- Icing fir d'Kräizer op de Buns:
- 3/4 Coupe glutenfreies pulveriséierte Zocker
- 1 Dësch Saarmzort ODER Mäi Lieblingsmëllech Miliewech Ersatz
- 1 eelst Dronken
Wéi et et mécht
- Preheat op 375 F / 190 C.
- Linn e klengt Bakblech mat Pergamentpapier oder liicht Fett.
- An enger mëttelgrousse Mëschung gëtt all trocken Zutaten fir d'Bunnen a Fësch fir groußst kombinéiert.
- Bei engem 1 Quartier Krug oder menger Mëschung Schiel, liicht ze schéissen, Mayonnaise, Kokosnoss-Mëllech, Olivenueleg, Honig a Zitrounextrakt. Stir fir ze kombinéieren.
- Huelt d'naass Ingredienz gär fir déi trocken Zutaten a schléit mat engem elektresche Mischer just bis de Batter kombinéiert.
- Fold an Rucinen a frësch geroossene Zitronefiel an vull kombinéieren.
- Mat enger Eise Creme mat enger 1/3 Coucht Kapazitéit fir 9 Bréiwer op e Bakblech ze preparéieren. Wann Dir net e Ice Cream Scoop benotzt, da gitt 1/3 Coupe Mes Schaf. Loosst 2 Zentimeter tëscht Buns.
- Drip de Grëff vun engem hëlzenen Löffel am Waasser, fir ze stoppen an ze drécken an d'Top vun all e Brëll ze drécken fir e Kräiz ze bilden.
- Entdeckt Bréiwer an engem waarme Standuert an erlaaben 1 Stonn opstoen.
- Schléit een Ee mat 1 Iessel Waasser a Buedemstëppchen mat der Eeërwäsch.
- Kuckt Äis an eegenen Ofen fir 20 bis 25 Minutten oder bis zu Golden an do.
- Cool op engem Drahzack op 5 Minutten.
- Während Brëllen ofkillt, mëschen den glutenfreien Pulverzocker, d'Kokosnilk, d'Zitrounestralkitt an d'Zitrounextrakt. Stier mat enger Gabel bis Klumpen eraus a geleefeg ass glat.
- Benotzt e Spatulat fir d'Äisdéieren an eng Plastikstéierkappche. Dëst mécht d'Puddelcher d'Äis op d'Brousse méi einfach, awer Dir kënnt d'Iessen op e klengt Löffel halen.
- Pipe d'Iessen op Brécke fir Kräizer ze maachen.
- Servéieren warm
Tipps
Fir Établissement kënnt Dir den Dag matmaachen den Dag virdrun Dir plangt eppes ze Baken an d'Brousse servéieren. Huelt den Teat an engem Container mat engem festen Deckel a killt. Den Teig aus dem Kältekrichter ongeféier 3 Stonnen virum Backen ofhuelen. Loosst den Teigs op Raumtemperatur kommen.
Erënnerung
Erënnert ëmmer datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.