Ee Hamburger sollt méi wéi Räis Beef! Dëse Burger bréngt vill vun de klassesche Gewierzer vu mëttleresch Kiche wéi Kierum, Koriander, Oregano a vermëschen se an den Rëndfleesch zesummen mam Knuewel, Salz a Pärp. Et huet een Touch vu Baharat , awer Dir kënnt et drun ginn oder e 1/4 Teaspoon Zimt ersetzen. D'Resultat ass e Burger, deen gutt an inside an ausgeschmäckt ass!
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Burger:
- 1 1/4 kg. Ee Rëndfleesch (85% oder 90% Mageres)
- 1 Teelöffel Buedem
- 1 Knasppe Knoblauchpudder
- 1/2 Teelöffel Bierg Koriander
- 1/2 Teelspoon getéitscht
- Oregano
- 1/2 Teelöffel Buedem schwaarz Päfferk
- 1/2 Teelstoun Salz (oder fir ze schmaachen)
- 1/4 Teaspoon baharat (fakultativ, awer e séissen, süchtegeschen Aroma)
- Fir d 'Toppings:
- 1 Cup Päiperpeen wéi Arugula oder Spinat
- 4 Oz. Feta Kéis, huet gekämmt
- 1/4 Coupe gehackten roude Zwéin
- 1/4 Coupe
- Tahini Sauce
- 4 Hamburgerebunnen oder Är Lieblingsrollen
Wéi et et mécht
- Fuert den Rëndfleesch, de Buedemerkumm, de Knuewelzpudder, d'Grondkierander, d'Trocken Oeggan, de schwaarzen Pfeffer, d'Salz an d'Baharata, wann se gebrauchen, op eng Schossel. Maacht gutt (saubere Hänn funktionéieren am beschten fir) a bilden an 4 Gréisst a Pattien.
- Place de Pattien op Äre Grillpêden (Indoor oder Outdoor) an huelt d'Burger op Är Wënsch. Assembléiert d'Burger op der Brëscht an uewen mat enger gläichberechtegten Zuel vun de Gréng, zerfallenen Feta Kéis, roude Zwiebel an Tahini-Sauce.