Osteuropäer sinn Gärtner extraordinaire. An och wann se an enger Wunneng ouni Gaart patch liewen, wuessen se erstaunlech Fruucht a Geméis an Containeren op hir Backheetsverhältnisser a souguer an Indoor. Während Zucchini an aner Këschten aus dem Americas entstoen sinn d'Variante, déi mir haut kennen wéi Zucchini, ass erëm an Italien zréckgebaut a kultivéiert ginn. Zucchini kënnt wahrscheinlech an Polen an aner Deeler vun Osteuropa duerch d'Kinnigin Bona Sforza, déi italienesch Loyalty bestuet, déi de Kinnek Sigismund (Zygmunt) I. (d'Alte) 1518 bestuet hat. Hei ass méi iwwer Squash a si sinn e puer vun mengem Lieblingsstatioun vun der osteuropäescher Zucchini a Summer Squash Rezepter.
01 09
Kroatesch Zucchini Roulade Rezept - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Kroatesch Zucchini Roulade. © Barbara Rolek Dës kroatesch Zucchini Roulade Rezept mécht e schmackvolle Aperitif oder Haaptplaatzen. Et ass voll mat saiséierten Buedemfleesch, Sauce a mat Käse gemaach. Dat gutt Rezept fir eng Futtball vu Zucchini ze gutt erheien.
02 09
Stuffed Zucchini RezeptStuffed Zucchini. © Barbara Rolek Hiert Liewensmëttel an aner Liewensmëttel verstoppt ass e quintessentielle kulinareschen Iwwerraschung tëscht Osteuropäer, kuckt Pierogi, Dumplings, Floumaart, Dessert Rouladen a vill méi. Dëst Rezept ass just e Beispill. Et kann mat jonken Auberginen oder der iwwer iwwerwaart Art gemaach ginn.
03 vun 09
Zucchini 'Pie' Rezept
Zucchini Pie. © Barbara Rolek Dës Zucchini pie / Quiche mécht seng eege Krust mat Hëllef vun engem gekachte Bakblech mix wéi Bisquick. Ech hunn dee probéiert an echten Rezept aus den 70er hunn ech mam östlechen europäesch Ingredientsen gekuckt. Et ass phänomenal.
04 vun 09
Polnesch Zucchini-Potato Pancakes Rezept - Cukinia-Ziemniaczane PlackiZucchini-Potato Pancakes. © Barbara Rolek Lizenz fir About.com, Inc. Pole grate säfteg Geméis - Kartoffel, Karotten, Parsnips, Zucchini, Kürbis an aner - a bilden se an Pikanen. Dëse Ee-Gratis-Rezept gëtt als ganz Pikanek gemaach a spéit geschnidden an Biss-Gréisste Stécker, awer de Batter kann sécherlech partizipéieren an eenzel Pikanen, déi als vegetaresch Haaptkierper giess ginn.
05 09
Tschechien Zucchini-Corn Fritters Rezept - Cuketa Kukuřice Lívance
Tschechesch Zucchini-Corn Fritters. © absentmindedprof op Flickr. Dëse Rezept fir tschechesch Zucchini-Corn Fritters gëtt mat gerotene Zucchini a frësche séiss Mais Kernelen gemaach. Et ass eng wonnerschéi Changement vun Tempo, déi als Appetitler gegléckt, Nuddelspill, Snack oder Haaptvegetorientéierung bitt.
06 vun 09
Polnesch Zucchini Quickbread Rezept - Słodki Chlebek Z Cukinią
Zucchini Bread. © Barbara Rolek Lizenz fir About.com, Inc. Dëse polnesche Zuchzocker-Rezept fällt an d'Schnëttbrout vun Desserts, well et séier ass a gëtt normalerweis gebak an e Brout. Déi meescht Schnellbrout Opruff fir Ueleg, awer ech léiwer d'Botter fir e manner éierleche Mëschfeel benotzen.
07 vun 09
Serbesch Geméiss Casserole Rezept - DjuveceSerbesch Geméis Kasserol oder Djuvece. © Barbara Rolek Lizenz fir About.com, Inc. Dëse Rezept fir serbescht Geméis Kasserol benotzt d'Summervakanz - Zucchini, Tomaten, Mier, Sellerie, Kartoffel, Zwiebelen a gréng Pabea. D'Geriicht gëtt op der Stackel opgemaach an duerno mam Reis a gebacken. Et mécht eng gutt Degustéieren oder vegetaresch Haaptplat.
08 09
Ungaresch Kockelschlaag Suppe Rezept - Hideg Kapros Tokleves
Ungaresch gekuckt Summer Squash Suppe oder Hideg Kapros Tokleves. © Barbara Rolek Lizenz fir About.com, Inc. Dëse ungaresche Rezept fir eng gekillte Summerspezialitéiten ass kreamed a spukte mat den allgemenge ungaresche Kraider Dill.
09 09
Serbesch Potato-Spuffed Peppers Recipe - Paprike Punjene KrompiromSerbesch Potato-Spuffed Peppers. © Vlada Vladic, gebraucht mat Erlaabnis. Dëst Rezept fir Serbesch Kaffi-Paprika ass aus Vlada Vladic, deen zu Serbien gebuer war. Si addéiert en Thun an dës Geriicht plus zitt Zucchini fir Protein an Geméiszorten an d'Miel fir hir Kanner ze packen.