Sesam Ginger Broiled Halibut

Halibut ass e gudde Fësch fir Grillen oder Brëllen z'iessen ass zäiten a fest. Et ass relativ wéineg an Fett, soulaang wéi Dir et séier erhuewt, mat héijer Hëtzt, et wäert gutt sinn, an dat ass genau wat mir mat dësem briteschen Halibut Rezept maachen.

Dësen einfache, asiatesch inspiréiert Rezept kombinéiert Sojasauce, Sesam a Inginger a realiséiert den sérieuxer Geschmaach vum Halibut.

Wat Dir braucht Dir

• 4 (6 onse) halbutt Filet
• 1/2 Kuch Soja Sauce
• 1 / 2cup Reiser Vinzour
• 2 Séisses Sesam Ueleg
• 2 Séiss frëschen Inginger, geläscht a schneiden
• 3 Knuewelken Knuewel, geschleeft a zerdréckt
• 1/2 Kaffelläffelen (gréngen Zwiebel), fein gehackt
• 1/4 Couck Sessam Sëlwer

Wéi et et mécht

1. An enger grousser Glasbecher kombinéieren Sojasauce, Esseg, Sesamöl, Knuewel, Inginger an d'Halschent vun de gehackte Bak.
2. Fiert d'Fëllelen an engem grousse resealable Rucksack Baggie, gitt dann d'Marinadëfteg an d'Tätegkeet, drécke keng iwwerluecht Loft a Versiegel. Dës marinéierende Technik erméiglecht e relativ kleng Liichtflëssegkeet fir d'ganz Surface vun den Halibut-Filet ze decken.
3. Marinat fillets am Frigoen fir 2 bis 4 Stonnen.

1. Den Iwwerbréch fir 5 Minutte ze heelen.
2. D'Fëllstoffer aus Baggie entfernen a se op d'Säit vun der Haut op enger Placke setzen mat engem Silikonbecher mat. Sprëtzen deeselweeg mat Sesamsammelen, patting se fest géint d'Filet. D'Fëllungen sollen voll Sesam getrennt ginn.
3. Place Pan op den Top Rack vum owes (oder ënner der Broiler wann Dir e getrennten Broiler hutt) a brong 7 bis 8 Minutten oder bis déi Filet Flakelen awer ëmmer nach liicht geprägt wann Dir mat Daumen gedréckt gëtt; Dozou net ze kochen, obwuel si se ze trocken.
4. Während d'Fillete kuken, gitt d'Liquide marinadesch Flëss an e Kasseroll an d'Kockel bréngen, dier an e Simmer dréien a reduzéieren wann d'Filet kachen.
   Bemierkung: Fir Sécherheetsgrënn ass et wichteg ze bréngen d'Marinade bis zu engem komplizéierten Dëppe ze bréngen, ier se mat der Schuel léisst.
5. Serve halibut mat der reduzéierter Marinade gekippt a mat der bloë grénger Zwiebel garnéiert.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	236
Total Fett	12 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	26 mg
Sodium	1.914 mg
Kuelenhydrater	16 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	17 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)