White Fett Rolls mat Schrëtt Schrëtt Andeems a Fotoen

Hutt Dir schonns eppes fir d'Famill beim Dinner ufänken? Probéiert dës schéinste gefleckt Rollen eraus. D'Rezept ass einfach ze maachen a gefuddelt d'Rollen eréischt just e puer Extra fir do ze maachen a fannt Dir dass Broutentau ofgehal ass Spaass.

Yield: mécht 10 geflootene Rollen

• 01 vum 05

  Bereet fir den Heefegen

  3/4 Dritt Mëllech, Zëmmertemperatur
  1 Tsp aktiv Trocken Hefegkeet
  1 Tbsp Zucker
  1 Tbsp Softbutter, Margarine oder Geméiswierk
  1/2 Bäis Salz
  2 Téi Brout Miel, ongeféier

  An mëttlerer Schuel, mix Mëllech a Hefele. Zocker, Botter a Salz ofschmaachen. Stir. Fütt 1 Miel Miel a gutt mixen. Lues an d'reng Miel ze ginn, genuch Mehl, fir en Teint ze maachen, deen dem Löffel d'Schuel befollegt. Knapps däischter op lues gekuckt Uewerfläch an kniet 4 Minuten, doduerch méi Miel wéi néideg ass bis den Teig weich a glécklech ass. Plaz an enger mëller gemëscht Schéier. Daucht an d'Schuel drënner, sou datt d'Uewen och liicht gefiert gouf. Deckt emol mat rouendem Stoff a léisst sech an enger waarmer, schlagfilleg Plaz fir 1 Stonn operstoen oder bis zu engem verduebelt ginn.

• 02 vum 05

  Divize Bread Dough

  Maacht d 'Teig . Knapps däischter op lues flouréierten Bord a kniet 4 Minutten oder bis d'Blasen net aus dem Brout sinn. Divisiounen an 30 gläiche Stécker.

• 03 vun 05

  Braid Teet zu geflootene Rollen

  Roude Kitt vun Teigs op e lues flouréierten Bord, fir 30 Seile, ongeféier 5 Zentimeter laang. Zesummen mat dräi Seeler ze erneieren, Linnebandeblieder niewendlech op voller Plattform a Kënnegkeete vun den Top Enveloppe zesummen. Braidleef a Kënneg Bottom enden zesummen. Lëschte Fudder op Fett Bakblech setzen. Deckt an erof an enger waarmer, schrëftléch Plaz fir 45 Minutten oder bis zu engem verduebelt ginn ass.

• 04 vun 05

  Bake Braided Rolls

  Bake brécht bei 350 Grad F fir 15 Minutten oder bis se goufe braun. Rollen aus Blech aushuelen a lues cool ophalen.

• 05 05

  Bread Baking Tips

  1. Brod Miel ass méi héiger wéi Glühmehl. Dëst bedeit datt Brout mat Brot Miel hëlt méi héich wéi Brout mat Allgemengen Miel. Dir kënnt Äert eegent Brout Miel maachen andeems 1-1 / 2 Teaspoen Gluten un all Zockel allgemeng Miel Miel Dir benotzt an Ärem Brout Rezept.
     
     
  2. Dir kënnt all Mëllech an dësem Rezept benotzen: ganz Mëllech, Äschen, Fett, etc. Mëllech kann och ersat ginn duerch Waasser an netfënst Trockene Mëllech .
     
     
  3. Mëllech kann duerch Séiss Mëllech ersat ginn.
     
     
  4. Et gëtt eng Mëllech fir trocken Mëllechpudder Ëmrechnungstabell . Benotzt et fir ze verstoen, wéivill Trocken Mëllech fir d'Waasser ze addéieren, wann d'Milch an de Rezept ersat ginn.
     
     
  5. Heefeg bäidroen an engem luesen Container an dem Frigo loungen. Hëtzt, Feuchtigkeit a Loft kill d'Heefeg a verhënnert Broutent vum Steiwer.
     
     
  6. Fir Brout ze gutt ze halen, an enger Plastikstut ze bidden.
     
     
  7. Maacht d'Mehl richteg gutt ze halen fir ze verwäerten.
     
     
  8. Sprayéiert Walzen mat Waasser, wa se Baken eng knuspelen Krust produzéieren.
     
     
  9. Pinsel rullt mat Eeweiss vir de Baken fir eng glänzend Krust ze produzéieren.
     
     
  10. Pinsel rullt mat Mëllech vir Baken fir eng donkel, glänzend Krust ze produzéieren.
      
      
  11. Brush rollt mat Botter direkt no der Backen fir eng mëll Krust ze produzéieren.