Italienesche Omelet Rezept

Mat Mozzarella, frësch Basil a Sonn getrockene Tomaten , ass dëse Omelet Rezept Pizzas am frësche Form! Maacht dësen Omelet Rezept fir Brunch vum Mammendag oder fir e gemittlech Weekend Brunch.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Coupe Tomaten (Sonn getrocknelt a geschnidden Stécker)
• 1 Coupe Mozzarella Kéis (Schredderter)
• 1/4 Coupe Basil (frësch, zerféiert)
• 1 Dësch Äppel plus 1 Teelöffel Parmesan Kéis (fein gemat)
• 12 Eeër
• 1/2 Dritt Mëllech
• 1/4 Téi Botter
• Salt fir ze schmaachen
• Pepper fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Preheat op Uewerfläch bis 200 ° F. Plazert geint getréchent Tomaten an enger kleng Schuel. Deckt se komplett mat kachen Waasser. 10 Minuten halen, oder du hues de Rescht vun Ären Zutaten. Wann Tomaten rekonstituéiert sinn, entlooss d'Liquiditéit. Arrangéiert de Moszella Kéis, Basil, an de Parmesan Kéis an de Schéi oder op Platen am Uewerkuer fir liicht Zougang.
2. An eng kleng Schuel drueche 3 Eeër zesummen mat 2 Icedelueden Milch. Heet e mediumen (10 Zoll) Nofuerschwierker op mëttlerer Hëtzt. Biede Botter a Neuplan ze fëllen fir et komplett mat geschmoltene Botter ze beschneiden. Wann d'Botter Schämm, addéiere mat der Eeërmëllech a benotzt en Kautschuk Spatulatioun fir séier Eier a Pan ze halen fir e puer Sekonnen ze schéissen, dann schütt dech op ze vergläicht Eeër a léisst mat mëttlerer Wärme kochen, bis Eeër bal beaflosst ginn. Drénken ronn 1/4 Coupe Mozzarella, 1 Iesspill Basil, 1/4 Teller Tomaten a 1 Teelöffel Parmesan Kéis iwwer eng Halschent vum Omelet. Saisonselomet liicht mat Salz a Pabeier. Féiert de Späicherkäppchen liicht ënnert der anerer Hälschent fir ze kucken, datt et net fest ass, da vull d'Ee Miwwelen iwwer d'Fëllung ze falsch. Kuke eng aner Minute oder zwee, fir Kéis ze schmëlzen, da schécke d'Oumel aus dem Ziichter op enger Platte.

1. Hei wärend warm an engem Ouschterkäppchen 200˚F wann Dir de Schrëtt 2 widderhuelen, fir 3 weider Outtel mat de restlichen Zutaten ze maachen. Serve Omeletts waarm.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	462
Total Fett	34 g
Gesat huet	17 g
Ungessereiert Fett	12 g
Cholesterol	680 mg
Sodium	489 mg
Kuelenhydrater	9 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	29 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)