Sicilian Style Square Pizza Rezept

Sizilianesch Pizza ass och bekannt als Sfincione oder Focaccia mat Toppings. Dës Form vu Pizza war populär op de westlechen Deel vun der Insel Sizilien. Pizza war e populärer Puppelcher am westlechen Sizilien ëm d'Mëttelmierde vum 19. Joerhonnert. D'Versioun mat Tomaten war net vir 17te Joerhonnert verfügbar. Si huet Amerika zu enger liicht verännerter Form erreecht, mat enger méi décker Krust an enger rechteckeger Form.

Wann Dir gären eng décke, spongy Quadratpizza mat Sauce a Kéis hutt, dann ass dës Sizilianesch Pizza Rezept net enttäuscht. Obwuel et net déi authentesch Versioun vu Sizilien ass , déi normalerweis keng Käse enthält an och Anchovien gehéiert, et ass e Rezept fir déi klassesch Squarepizza déi Amerikaner zu Léift ginn. Mir fannen dës Pizza mat eisem klassesche New York-Pizzasauce , awer eng gekachte Tomatenooss ass gutt.

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 Téi Waasser (waarm)
• 1 1/2 Icedelieder Hefe (trocken)
• 4 Téi Brout Miel (oder all-purpose Miel)
• 1 1/2 Teaspoon Salz
• 3 Dëschfill Olivebeem (ongeféier)
• 3-4 Dësch
• Tomatenoss
• 1 Coupe Zerschneiden Mozzarella Kéis
• 4 bis 6 frësch Basil bléiwen

Wéi et et mécht

1. An engem mëttleren Schossel roussen d'Waasser an d'Heef. Loosst Rescht bis den Heefegblasen, ongeféier 5 Minutten.
2. An enger grousser Mëschung bëllen 3 Téi Mehl a Salz. Heefeg Mischung an Heefeg a 1 Iepel Ueleg addéimen a ruffen zesummen e Kéiskéiser ze bilden.
3. Knead däischter a réckstänneg Miel e bësse an enger Zäit, bis d'Teig e glattem, elastesche Kuer gëtt, ongeféier 6-9 Minutten. Alternativ benotze Dir en elektresche Mischer mat der Paddelbefestegung fir Zutaten zuerst kombinéieren a dann an den Teesch Haken umellen.

1. Huelt e bësse méi kleng, bis d'Teig aus de Seiten vun der Schuel gëtt, ongeféier 3-5 Minutten.
2. Schéckt eng mëttlere Schüssel mat 1 Eeër Ueleg. Daucht an d'Schuel drënner an deckt mat Plastiksverdeelung. Loosst opstoen, bis et dobausse mat der Gréisst, ongeféier 30 Minutten.
3. Rub oofhängeg Ueleg ganz iwwer engem 13 "x 18" geräiftem Backpëllen bis et grëndlech bedeckt ass. Daucht op den Backen zréck an stretche et mat den Fanger e bësse Richtung Kante vum Bakblech. Huet et net iwwerstierzen an et vläicht vläicht net fir ze rullen - keng Angscht ze maachen, si erreech de ganzen Wee bis de Rand.
4. De Bakenplanz bedecken mat Plastiksverdeelung a lass dech daueren bis den Teig erweidert bis bal d'Kante erreechst, ongeféier 2 Stonnen.
5. Preheat oven op 500 F, oder esou héich wéi Ären Uewen gëtt.
6. Onkäschte Bakblech a mat geölte Hänn; Entspäiche däisch op d'Kante an d'Ecken aus dem Bakblech.
7. Top den Teigsauce (vergewësseren datt et ongeféier engem Zuch vum Schnéiente ronderëm de Roude fir d'Krust), Kéis an frësch Basil liwwere loossen.
8. Bake bis de Kéis an d'Krust beginn braun, ongeféier 20 Minutten.
9. Kéi fir 5 Minutten ofgeschnidden éier se an eckeg Stécker schneiden.

Kuck och

Pizza Topping Rezepter

Neapolitaner Pizza Rezept

Pesto a White Bean Pizza Rezept

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	63
Total Fett	4 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	4 mg
Sodium	336 mg
Kuelenhydrater	4 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)