Dëst ass en einfachen an lecker japanesche inspiréierte Lachsrezept. Si kënnt mat gegrilltem Geméis oder Zalot servéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Lachsfilet, Haut op (ongeféier 1 1/2 Kilo / 680 g)
- 2 Esslöffel / 30 mL roude Mësser
- 1 Esersait / 15 mL geregelt Ingwer
- 1 gréng Zon, gehackt fein
- 1 Teaspoon / 5 ml Brauerzocker
- 1 Knuewelken, Knollen
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Mieresalz
Wéi et et mécht
- Präissem Grill op mëttlerer Hëtzt.
- Kombinéiert marinéiert Zutaten an engem klenge Broch.
- Place Mëschung op d'Fleesch vu Lachsfilet a léisst sech fir 5 oder esou Minutten sëtzen.
- Plaz Lachs op e gutt geölten Kockelcher, Haut no ënnen an koennt fir 12 bis 14 Minutten ze kachen (oder bis intern Temperature am déckste Deel vum Fillet liest 145 F).
- Sidd d'Kéier gekuckt, ofhuele vun der Hëtzt an d'Serven.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) |
|---|
| Kalorien | 404 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 714 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 44 g |
(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)