Den Tellerzzini ass zwar e ganz italienesche Teller, mee ass eng amerikanesch Geriicht, déi dem amerikanesche Oper Sänger Luisa Tetrazzini genannt gouf. Et ass allgemeng mat Türkei oder Huet, Spaghetti an eng cremig Parmesan Kéiserass déi mat der Zousaz vum Sherry gemaach gëtt. Mushrooms ginn normalerweis och an dem Iessen. Türkei, Poulet, Thunfisch, Lachs an Schoof sinn e puer vun de villen Variatiounen op der Platen, a verschidde Kéiser kënne benotzt ginn an der Sauce.
D'Türkei Tetrazzini ass scho léiwer e Favorit fir den Iwwerbléck drénken . Awer Dir musst net fir e groussen Holiday Dessin ophalen fir dës geschnidde Päck ze maachen. Maacht et mat geschnidden gekachten Hueder oder kacht e einfache Truthess Brust oder Trendiën Tenderloins fir am Geriicht ze benotzen.
D'Kombinatioun vun Nuddelen, Kéiser, Truthahn a Parmesan ass lecker. Dës Versioun ass eng Ofkierzungsvariante mat enger condenséierter Crème vu Champignonsuppe anstatt déi traditionell wäisser Sauce.
Wat Dir braucht Dir
- 8 owes dënn Spaghetti, briechen an 3 Zoll Längt
- 1 1/2 Tupfer verschmuelten Cheddar Kéis,
- gedeelt
- 6 Dëschfalen Parmesan Kéis, opgedeelt
- 2 bis 3 Couckeren verdéchent gekachtent turkey
- 2 Icedëppe Wierder pimientos, wann Dir wëllt
- 1 ebd drénken Botter
- 4 Saatz Champignonen
- 1/4 Coupe gehackten Ënn
- 1 kann (10 1/2 onsen) kondenséiert sinn
- Crème vu Pilzsuppe
- 1/2 Coupe
- Poulet
- 1/4 Coupe
- drëchenen Sherry
Wéi et et mécht
Heiz den Ofen op 350 F (180 C / Gas 4). Fett eng 2 1 / 2- bis 3-quart Casserole.
Kachen d'Spaghetti am kochend gesalzene Waasser no der Package Richtungen. Drain gudd.
An enger grousser Schossel kombinéieren de gekachten a verdréngte Spaghetti mat 1 Tack Cheddar Kéis an 2 Dëschfleg vum Parmesan Kéis. Gitt déi roude Féiwer a Pimientos.
In engem Séisswaasser oder Saute Pan , Schmelzbetter a sprëtzen d'Pilz an d'Zwécke bis si sanft sinn an de gréissten Deel vun der Flësseg huet gedämpft; an d'Maustourmëschung mat weider Zutaten.
Gitt Taste an Salz a Pabeur, wéi et néideg ass. Loscht drun z'erreechen Zutaten.
Transfert d'Mëschung op d'preparéiert Kasserol a sprëtzen mat aner Cheddar- a Parmesan Kéiser. Kuckt d'Backpëllen mat engem Deckel oder Folie a backen fir ongeféier 45 Minutten oder bis waarm a faalteg.
Op Wonsch setzen de Kanister ënnert de Brëller (heiss Hëtzt) fir ongeféier 4 bis 6 Minutten oder bis d'Uewe hellbrong ass.
Servéiert 6 bis 8.
Variatiounen
- Parmesan a Brot Crumb Topping - Oder 1/2 Tablette Cheddar Kéis fir d'Topping maachen a ersetzen mat 1 Téi Miessbitter Brout Kribbelen mat 2 Icepons of geschmëlzene Botter an déi verbleiwen 4 Séisspullelen vum Parmesan Kéis. D'Brout Kriibs an d'Parmesan Kéisergemësch iwwer d'Kasseroll verpassen a backen wéi se geregelt.
- Chicken oder Ham Tetrazzini - Erstelle de Pulli mat roude gekachten Hënn oder Schimi, oder eng Kombinatioun vun deenen zwee.
- Vegetaresch Tetrazzini - Eroplueden den Trikot mat 3 bis 4 Téi Brocoli an / oder Chouflefbléist a benotzt Geméis aus der Uelegplaz Huele vun Hüttelbicher. Extra Pilz kënnt dobäigesat ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 843 |
| Total Fett | 49 g |
| Gesat huet | 23 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 320 mg |
| Sodium | 808 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 84 g |