Net sécher, wat mam Lemongrass ze maachen? Wann Dir eppes Iwwerbléck huet oder Dir hutt vill Juegd an Ärem Gaart krééiert a si krank vum Lemongrasseg, ass et e Wee fir de frësche Zitagongrass an eng Thai-inspiréiert Geméis Rëndfleesch Platen ze integréieren. Vegetarier a Veganer wëssen, datt nie ze vill vegetaresch Rëndfleesch Iddien hunn ze hunn an eng einfach Veggie oder Tofu-Rettungsschirde maachen ëmmer eng gutt vegetaresch a vegan Dinner Idee fir eng beschäftegt Weekend Familljeemt.
Dëse Rezept rifft Tofu a vill Geméis, dorënner gréng Bounen, Broccoli an Päipercheffer mat e bësse vun Thai inspiréiert Zutaten, z. B. gréngen Chilielen, Limettenjusen an Zitrongrass fir e subtile Thai Aroma.
Wann Dir mat Lemongrass gär hätt, da gär dës dänesch Thai inspiréiert vegetaresch Rührféier, a verdoppelt op der Zitronemass geschmack, firwat souwuel dës Rauschfrëndden niewend dësem einfache thailännesche Kokosnoss an Zitrongrass aromatiséierter Rezept servéieren ?
Nëmmen méi wéi Tofu, Geméis an frësch Chiliën a Kalk fir ze saueren, ass dës einfach Rührfettrezept vegetaresch, vegan a glutenfräien. Servéiert et iwwer eemem geschueltem wäissem Reis, fir et einfach ze halen, oder probéiert et méi vegetaresch thailändesch Nahrungsrezepter a versuergt Iech mat engem liicht vegan thailändesche Kokosnoss a Geméis Suppa fir eng méi komplette Mahlzeit.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Zoppeläffelen. Erdpastöl (oder, benotzt eng Kombinatioun vun 2 Tablett vun engem aneren neutralen aromatiséiertem Hëtztmiessgeréier wéi zB Canola-Ueleg an 1 Tess. Sesam-Ueleg)
- 8 oz. Tofu (geschnidden an kleng Cubes, ongeféier 3/4 Zoll)
- 3/4 Tackgréng Bounen (geschnëtzt)
- 3/4 Coupe Karroten (liicht geschnidden)
- 1 Coupe Broccoli (gehackt)
- 1 Klackenpabeier (rout, geschnidden)
- 1 Klackenpabeier (gréng, geschnidden)
- 2 Thai Chiliën (gréng, gehackt, just een Thai Chili oder e méi mieler Optioun benotzen wann Dir net bei der Hëtzt benotzt gëtt)
- 4 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 2 Zoppeläffelen. Zitrongrass (frësch, geschnidden ganz dënn)
- 2 Zoppeläffelen. Kalk (Juice)
- 1 Strich vu Salz (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Éischt virbereet Ären Tofu. Wéi déi meescht vegan Tofu Rezepter, wäert et am beschte sinn wann Dir de Tofu zuerst dréckt. Net sécher, wéi et ass? Kuckt dës einfache step-by-step Guide: Wéi kënnt d'Tofu drénken.
- Wann Är Tofu gutt gedréckt ass, sprëtzen de Tofu an Eros oder Kanoléisem bis liicht Gold, ongeféier 5 Minutten.
- Fügt d'gréng Bounen, Karotten, Broccoli, roude a gréng Klacken an Chiliën, a rëselt e bësse méi Minutten, bis Veggien gekacht sinn.
- Füus de Knuewel an de Lemongrass a kuken fir eng aner Minutt oder zwee, rëm gutt.
- Wann de Knuewel gutt integréiert ass, fänken am Kalkjus an e Stréck vun Salz a entlooss de Pan aus der Hëtzt.
- Serve iwwer kléngen blécke oder brong geschmaarte Reis, wann Dir wëllt, a genéisst Är Thai-inspiréiert Tofu a Geméis Rührenfett mat Zitrongrass!
Dëse einfach Thai Rührfërm Rezept ass vegetaresch, vegan a glutenfërmeg.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 615 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 356 mg |
| Kuelenhydrater | 72 g |
| Diabetesfäegkeet | 18 g |
| Protein | 27 g |