Mushrooms a Reis gi gutt an dësen Thai Rezept fir frittéiert Reis . Enthält aner Geméiszorte wéi Erbär a Puder, fir e Reisebett, dee mat Aroma, Textur a Supreme Fréiseng singt. Déi ursprénglech Kreatioun vu gebridderten Rice war e Resultat vu vill Iwwerliewemire, an et ass e gléckleche Zoufall datt "al Reis" geschitt ass wierklech gutt wann se gebraten ass. Awer Dir hutt nëmmen e frëschen Reis, deen och schaffe kënnt). Dee ganzen Bonus vu gebridderten Rice ass datt Dir et un Äre Goût adaptéiere kënnt an d'Ingredienten déi Dir am léifsten gefält (wéi e fruucht Saach). Hei hunn ech et gefrot fir e Fleesch Ersatz ze addéieren, awer et ass gläichermoosst gutt ouni dat. D'Platen si séier an d'Pan ginn an et ass e Cinsch fir ze maachen. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 4-5 Couck Reis (gekacht)
- 1 Esprit Sherry (oder séiss Kachen Wäin: Ech hunn mirin benotzt)
- 1 Schläif (oder 1/4 Téibläik gehackt violetter Zwiebel)
- 1
- Chili (roude, zerzaach an iwwerbohrten, oder bis zu 1/4 Tsp. Chili Flakes)
- 6-7 Pilze (Shiitake oder aner Zort, geschnidden)
- 1/3 Sellerie Steng (liicht geschnidden)
- 1/2 Piper (giel, rauch)
- 1/4 Tëlee Erof (gefruer)
- 1 Ee (Veganer aus)
- 2 gréngen Zwiebelen (geschnidden)
- 1 Handvoll Basil (frësch oder Koriander)
- 2 Icedelbsch
- Fir Stir-Fry Sauce:
- 4 Icedelekonserven
- 2 Icedooff Sojesooss
- 1 Esou Hoisin Sauce
- 1/2 Teaspoon
- Zocker (brong)
Wéi et et mécht
- Kombinéieren vun "Rous-Fritt Sauce" Zutaten zesummen an enger Coupe, e Rouer gutt fir Zocker ze zerstéieren. Op d'Säit leeën.
- Heat grouss Bratpfanne oder Wok iwwer mëttlerer Hëtzt. Drizzle an Ueleg a fëllen d'Schalott. Stir-fréieren 1 Minute, duerno addéiere de Chili a Champignons. 2 Stir frucht, bis Champignonen erweicht ginn. Huelt e bësse Kachen am Kachen, wéi Dir gitt pan.
- Sellerie a giel Pfeffer a weider drénken 1 Minute weider.
- Räis a Reis a 1/4 vun der Rous-Fritt Sauce, all d'Fruucht maachen zesummen.
- Inhaltsverzeechnes Puten suergen fir e klenge Raum am Zentrum vu Pan ze schafen. Drizzle an e bësse méi Ueleg a sprëtzen an den Ee. Schnell gräifen, a lues a lëschtege Répertoire.
- Kräiz a Fuere addéiere méi Sauce wéi Dir fritt, bis de Rice gläichméisseg Faarwen ass. Geschmaachstrock wéi Dir goe wëllt méi wéi Sauce addéieren bis Aroma / Salzgezei fir Iech ze gefält. Wann nach ëmmer net salzeg genuch ass wann Dir all d'Sauce addéiere, méi séiss Sauce addéieren. Méi Chili kann dobäi ginn, fir ze schmaachen.
- Serve waarm aus der Pan, doduerch datt en definitiven Topping vu geschnidden Frittes Zwiebel a frësch Basil oder Kärander gedréckt gëtt. EN JOY
Wann Dir mat Leftover Rice benotzt: Hei ass e gudde Tipp, deen ech hunn no Jorhonnerte vu frittierem Rezept gemaach. No an engem Dag oder zwee am Frigo gebak, kann de Rescht vum Äis zesummegebrach ginn an ausgetauscht ginn. Net ze maachen Suergen. Just dréckt e klenge Geméiswierk op d'Fanger oder d'Aarbecht duerch de Rice, an erëm Klumpen zréck an eenzelne Kierrefen (kuckt dësen Bild: Preparatioun vum Leftover Rice for Frying ). Den Ueleg hëlleft och d'Feuchtigkeit zréck an de Reis. De Reis kann houfreg oder trocken schéngen, awer dëst kann e puer vun de best geregelte Reis maachen, well et bleift an der Pan.
Wann Dir dëst Rezept hutt , seet sécher, mäi Himmels Pineappele Fried Rice (Vegetarier) ze probéieren .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2079 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 2,403 mg |
| Kuelenhydrater | 416 g |
| Diabetesfäegkeet | 22 g |
| Protein | 50 g |