Onofhängeg vun der Regioun oder der Saison ass e frëschgräifleche Salat ( ensalada verde ) nie vun engem spueneschen Dësch bei der Mealtime.
Spuenier benotzen net de Buedemalat, an en einfachen Ueleg a Esseg fir Crème Saucen op hir Salden.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Kappsalat (Eisberg oder Romaine)
- 2
- Tomate (reift)
- 1 rout Zwëschenzäit
- 1/3 bis 1/2 Couc extra-virgin Olivenueleg (
- Spuenesch Olivenueleg )
- 1/8 bis 1/4 Taux Rot-Wäin Esseg
- Salz (fir ze schmaachen)
- Optional: sprëtzen kale Waasser
Wéi et et mécht
- Räiseg grëndlech a Waasser fir den Kopf vu Salvatre. Paus oder zerfetzen an Stécker an eng grouss Salade Schüssel.
- Huelt déi Tomaten an Aachteel.
- Schnitt en ongeféier e Véirel vun de roude Zwou an ganz décke Scheiwen (méi Schnéi wann Dir wëllt).
- Tomaten a Zwiebel op der Plack.
- Kombinéiere vun Ueleg a Esseg an enger Schuel a bubsen zesummen. Just virum Donkératioun, iwwer d'Salade pour pour virzebereechen an werfen.
- Séiss Salz Salz a schmaachen an erëm drëcken.
Remark: Wann Dir den Salat op engem waarme Dag benotzt, kënnt Dir wësse fir e bësse kalme Waasser op de Salat ze sprächen fir de Dressing ze verdënnen an de Salade méi kalmer ze halen. Tatsächlech ass et an e puer waarmsten Deel vu Spuenien net ongewéinlech, eng breed, offen, Glas Plateau fir Zalot ze benotzen an d'Eiswürfel ze behalen fir et frësch beim Miel ze halen!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 164 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |