Japanesch Kabocha Squash Receptiounen

De japanesche Kabocha Kaffi ass en Grasgrasmus an der japanescher Kichen, wou hire Fleesch ass ähnlech a Faarf an Séisses fir Kürbis. Tatsächlech gëtt et heiansdo japanesch Kürbis. Dee baussenzegen Ausdrock ass awer ganz anescht wéi e Kürbis, mat engem Jade-gréngen Rëndstëppchen mat méi hellgréng. Säin Arten ass Curcurbita maxima .

Et ass e saisonal Geméis, dat Spitzen am Hierscht a Wanterméint awer nëmme ganz Joer ze verkafen. De Kabocha ass normalerweis mat engem Gewiicht vun 2 bis 3 Paus verkaaft, awer e puer méi grouss. D'Ridd ass eßbar, awer et kann geschloen ginn, wann Dir wëllt.

Et gi verschidde verschidde Weeër, wou d'japanesch Kabocha genéissen an seng Applikatiounen sinn nëmme limitéiert duerch d'Kreativitéit vum Kichechef oder Heemkoal. Am einfachsten ass et ze lossen mam Daisi-Bouillon, Sojasauce an mirin . Dir kënnt och Kabocha bei Rührfries mat Nuddelen, Curry Reis an simmeregen Platen genéissen. Hei sinn dräi Kabocha Squash Rezepter fir d'Fantasie ze drénken.

• 01 vum 03

  Japanesch Pumpkin Croquette (Kabocha Korokke) Rezept

  Kabocha Croquette (bekannt als korokke op japanesch) ass eng wonnerbar Alternativ fir japanesch Kaffetten Kroketten, déi de Standard an der japanescher Kichen ubitt. Amplaz vun de Gromperen sinn dës speziell Kroketten mat mat Kabocha matbruecht a brong Zwiebelen an dann an Panko Päckfleeg a frittéiert gebrannt. Trotzdem nëmmen mat Salz a Pärser gesuergt, kréit d'Kroketten mat Aroma. Si kënne genéissen wéi et ass oder kënnt an engem einfachen Tonkatsu- Stilzessooss.

  Dëse Rezept enthält d'Dipping Sauce aus enger gläichméisseger Miwwel vu Buedemoonomonyakoss an Ketchup. Dir kënnt Tonkatsu-Soße an der Plaz vum okonomiyaki-Sauce benotzen, wat liicht séiss gëtt. Dëse einfache Geroch ass erstaunlech wéi e Vorspeis oder als Seitentéch mat engem Iessen.

• 02 vum 03

  Kabocha Tempura (Deep Fried Japanese Kabocha Squash) Rezept

  Kabocha tempura ass oft an de sortéiert tempura Platter, déi am Menu vun de japanesche Restauranten fonnt ginn. De Kabocha ass dënn geschnidden a beschichtet an enger helle tempura batter a frittéiert bis op knusper Perfektioun. Dës Tempura kann och einfach mat engem Spréngelen vum Mier Salz servéiert ginn, oder et kann an e Tempura-Sauce getippt ginn. Den Trick fir e frësche Tempura-Batter ass et mat e kale Waasser ze mëschen. Da wëllt Dir sécher datt de Broutien op 375 F.

  Kabocha tempura ass erliewbar fir se selwer ze kréien, wann Dir keng aner Geméis ubelaangt. Guests déi nach keng Kabocha tempura gehat hunn, wäerte fir eng ganz agreabel Iwwerraschung sinn.

• 03 vum 03

  Kabocha Squash Soup Rezept

  Kabocha Supp ass eng ganz Basis japanescher Manéier fir Kabocha Squash ze genéissen. De Kabocha ass gekacht a geleiert an duerno mat Hüsenstoffer, Rahm a Salz a Pärs gesond ginn. Et ass häerzlech Erwiermung zu sengem Bescht. Dës Zopp ass einfach ze maachen a nëtzt manner wéi eng Stonn vum Start bis Enn, mat de meeschte vun der Zäit, déi am Simmering an d'Zitroun iwwer den Zoppen ugepasst ass. Et wäert Iech Är Famill als nëtzlech Start vun enger Miel oder als Deel vun engem luesen Mëtteg no, nodeems Dir e Pott gemaach huet.