Hawaiian Loco Moco Barbecue

Zënter den 1990er hunn d' hawaiesche Barbecue en enormen Hit zu Honnerte vun Restauranten gewunnt, déi am ganze Land erofgefall sinn an un der internationaler Verbreedung ginn. Dëse Grondstil vun Hawaiian Grill kënnt just den ultimativen Komfort - Iessen. Eng gegrillte Burger Pattie, déi mat räichem Séiss gemaach gëtt an op Reizen mat engem gebiede Ee op Top. Et gëtt och als déi perfekt Kängur.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Pounds / 900 g, 85% Magerfleisch
• 6 Téi / 1,4 L luttverstouss Wäissreis preparéiert
• 6 grouss Eeër
• Salz a schwaarzer Pabeffer fir ze schmaachen
• Fir déifst:
• 2 Taas / 475 mL Rëndfleesch
• 1 1/2 Teaspinne / 7,5 ml Soja Sauce
• 1 Teelöffel / 5 ml Worcestershire Sauce
• 1 Teelöffel / 5 ml Honor
• 1 Teelöffel / 5 Milliard Ketchup
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Zonpuder
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
• Pinch vu Salz
• 1 1/2 Icedelekonnen / 22,5 mL Maisstärks
• 2 Icedolein / 30 mL Lawaagtem Waasser

Wéi et et mécht

1. Fir Iech Séiss, Simmerbuddy Sojasauce, Worcestershire Sauce, Hunn, Ketchup, Zonpulver, schwaarzt Pärp an Salz an enger mëller Loftpapp fir 5-6 Minutten op mëttlerer Hëtzt preparéieren.
2. Wär erhaalen fir mëttler an héich an an enger getrennter Schüssel, misse Waasser mat Maisstär allgemeng kombinéiert. Langsam déif a Séiss, rührend bis Mëschung verdickt.
3. Huelt vun der Hëtzt an ewechkillt bis se fäeg ass ze benotzen. Rewarm Kaies direkt virun der Servo loco moco.

1. Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt.
2. Form 6 grouss Pattien aus 2 Pounds / 900 g Roude Rëndfleesch. Salz a Pabezueler se op ären Geschmaach. Plaz op e Grill an huelt 5-6 Minuten pro Säit oder bis se an enger interner Temperatur vu 165 Grad F / 75 Grad C erreechen.
3. Fuert aus Hëtzt a Zelt mat Aluminiumfolie, fir se warm ze halen.
4. Kachen Eeër ze bréngen.

Fir ze servéieren, eng 1/2 bis 1 Toune waarmem kleetfällege Rice op eng Plack, en Top mat engem Burger Patty, Séi, an dann Ee. Serve mat enger Säit vun Ärem léiwen Gromotappal Salade a Zwéckmill zwéi.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1114
Total Fett	22 g
Gesat huet	9 g
Ungessereiert Fett	9 g
Cholesterol	285 mg
Sodium	606 mg
Kuelenhydrater	157 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	62 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)