Dëse populäre Chili ass och bekannt als "Skyline Chili", eng Spezialitéit Cincinnati. Den eenzegaartegen Chili gouf 1922 vum Athanas Kiradjieff, enger mazedonescher Migratioun, déi e waarme Hond steet huet, d'Keeserin zu Cincinnati erstallt. A verschiddene südlechen östlechen Gewierzorten bieden d'Saisie fir dës schmaacht Chili-Mëschung. De Keeser "Fënnef-Wee" Chili schloen eng Basis vu Spaghetti, déi mat Schichten vu Chili, Zwiebeln, Bounen a Schredderkéis bezeechent gouf. Begleeder huet och Auster-Crckers an e puer Hot Hot Dogs gehollef mat Kéis. Net e klengen Mëttespaus!
Dës Versioun gëtt gekacht a lues a lues am Crockpot, fir datt et e gudde Choix fir e gudde Dag ass. Et ass eng gutt Platen op e schneemee Wochenende ze fixen. Gitt et zesummen an de luesen Haff a genéisst d'Winteraktivitéiten mat Ärer Famill.
D'Chili Mëschung mécht eng schmaacht Hot Dog Sauce.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d'Gewierz Miischt:
- 5 ganz Räisbëssen
- 5 Nimmelen
- 1 Bucht Blat
- Fir de Chili:
- 2 Pond Rëndfleesch
- 1 1/2 Schokelaer Rëndfleeschspezialist (ongeséchert oder niddereg Natrium)
- 1 (14,5-Unze) kann Tomaten zerwéieren
- 1 (6-Unze) kann Tomaten Paste
- 1 Dësch Äppel Äppel
- 1 grouss Zett (gehackt)
- 2 Dësch
- Poulet
- 2 grouss
- Knuewelek Knollen (Hacked)
- 1 1/2 Teaspullen Salz (oder fir ze schmaachen)
- 1 Iesselbecher zim
- 1/2 Teelstoun gemittlech Muskatn
- 1/2 Teelöffel Puder vu Flëss (zerbriechelt)
- 2 Teaspoon Kakao (net verwisst)
- 2 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1 (15-Unze) kann Nierbounen (drainéiert a gespuert)
- 1 pound dënn Spaghetti
- Garnesch: Zwéckmill zwéi
- Garnesch: Schredd Cheddar Kéis
Wéi et et mécht
- Kombinéieren déi ganz Allspice, Nuechte a Bucht Blat an engem klenge Kaffekleed aus der Täsch oder maachen en Kéiselchertack fir se ze halen.
- Plaz e grousse Futtball iwwert mëttlerer Hëtzt. Fuert den Rëndfleesch a Fuuss a rous während Rëpmen a Drehen bis et brong ass a net méi roueg. Den Rëndfleesch grëndlech ze duerchbréngen an et an de luesen Haff ze transferéieren. Vergréisser Käse Fett.
- Setzt d'Rëndfleesch op de luesen Kaffi laanscht déi reng Tomaten, Tomatenpaste, Apfelseklassgaren, déi grouss gehackte Zwiebel, Chilipuder, Knuewel, Kachersalz, Zimt, Muskat, Pfeffer, Kakao, Worcestershire Sauce an d'Käsekofferbecher. mat Gewierzer.
- Deckt an huele sech op 6 bis 8 Stonnen; d'drainnte Nierebohnen d'lescht Stonn ginn.
- Ongeféier 15 Minutten virum Chili gëtt et d'Spaghetti an de kochend gesalzene Waasser gezeechent no der Package-Direktioun. Drain gudd.
- Serve de Chili iwwert den waarme gedauert Spaghetti an uewen op all Ofgang mat gehacktene Zwillinge a Schredderkéis.
- D'Sauce kënnt och als Chiliensauce benotzt.
Ze servéieren
- Zwee Wee Chili - D'Chili-Mëschung gëtt op Spaghetti gedéngt.
- Dräi Wee Chili - De Chili an Spaghetti ginn mat Zerkleed Cheddar Kéis.
- Véier Fouss Chili - Zwécke Zwiebelen ginn der Topping eropgebaut.
- Fënnef Chili - Nierebahnen sinn dobäi op d'Ënnergrupp. Déi onbekannter Versioun schafft Nierbann, awer fillt se freeën fir se aus ze verloossen an se ze addéieren an d'Layerpräisser.
Tipps
Op Wonsch, gitt d'ganz Allspice mat 1/4 Teelöffel vun der Grondwaasser a ersetzen déi ganz Nuegelen mat 1/4 Teelöffel vu Buedemann.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 831 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 864 mg |
| Kuelenhydrater | 93 g |
| Diabetesfäegkeet | 21 g |
| Protein | 71 g |