Kachen Chili kann ganz einfach eng All-Day Affär sinn, awer dëst vegan Chili ass net nëmmen m op hir awer vill versatile.
Den Zëmmeren ass zimlech smaachen d'Ingredienten, wat normalerweis Chili de räiche a irresistible Goût kritt. An dësem Rezept, Salsa virgesäit, déi mat Aroma gefüllt ass, gëtt séier an einfach den Geschmaach vum Chili, deen den ganzen Dag ofgeschmiert huet, séier ze replicéieren.
Fir den optimalen Aroma an d'Beschaffenheet sichen eng Salsa, déi an de gekühlte Sektiounen vun Ärem Lieblingsspezialist gesammelt ass, anstatt sécheleg Salsa, déi an der Regalbürger erausfonnt hunn, déi e "cremeier" Textur hunn als frësch gemaach.
Dëse Rezept rufft fir strukturéiert Geméisprotein (TVP), awer wann Dir Iech mat anere Arten vu vegane Fleeschsubstituten bei der Hand ka fannen, fille sech se ze benotzen oder einfach méi Champignonen ze bidden.
Wann Dir net e Fan vu schwarz Bounen ass, probéieren Pinto, Nier, Chickpeas, oder eng Rei vu gekachte Bounen op der Plaz.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe
- TVP, sou grouss wéi 7/8 Couck Waasser oder wéi op Package ugeschwat
- 2 Teaspullen Kicheol wéi Oliv oder Kaffi
- 1/2 Teller geschnidden Cremini oder Knäpperbëscher
- 1/4 Eeër Salz
- 1 (1,25-ons) Paket
- Chili Sauerstoff, oder 2 Icedo Chili Pulver
- 2 (12-Unze) Container frësch mëll Salsa
- 1 (16 -noun) kann vegetaresch Béierbounen sinn
- 1 (15-Unze) vu geréckelt Feier geréischten Tomaten
- 2 (15-Unze) Dosen schwarz Bounen, drain a gespillt
- 1 Coupe Zerschneiden vegan Cheddar Kéis (optional)
- 1/2 Kilo zerschmolzelt Cilantro
Wéi et et mécht
- An engem groussen Dëppecher oder e stenge Läffel, fügen d'sougenannt TVP, Kachener Ueleg , Cremini oder Knäpplong Champignons a 1/4 Teelöffel Salz.
- Schoss gutt mat engem klengen Spatulett a koch wann iwwer mëttler an mëttlerer Hëtzt bis de TVP brong ass an d'Pilze sinn ongeféier 4 bis 5 Minutten.
- Füidd de Pak vun Chili erofzesetzen an koennt eng 1 Minute iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Salsa addéieren, d'Boune Bannen, Tomaten, schwaarz Bounen a Kéis. Gitt gutt fir ze kombinéieren beim Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Hëtzt op eng Simmer reduzéiere loossen an et nach 15 Minutten ze kachen, a bis zu 30 Rührer ze vermeiden fir de Chili virun ze stoppen an ze brennen.
- Huelt vun der Hëtzt an erlaben e kuerz ze killen. Viru Sëtz, Top mat Cilantro an all aner Toppings Dir hutt genéissen (zertifizéiert Tortilla Chips, Guacamole, Vegan Sour Creme, etc.).
- Rettungsëms bleiwen an engem luesen Container fir bis zu véier Deeg am Frigo. Fir ze einfrieren, op e loftt Gefrierschrank-Container ze halen a bis zu zwee Méint am Tiefkühlspezialist ze speparen.
- Fir ze waachen, einfach iwwer mëttlerer Hëtzt an engem Kasserolle bis heefeg wärend erwärten.