Dëse Schweizer Steak mat Rieder Steak a frësche Champignonen ass häerzlech an zerwéiert: perfekt fir eng gemittlech Famillendessen. Serve et mat verpossene Salat a puer Kraaftpatrounen oder Eeërdéngschter fir all dës lecker Sauce opzemaachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 2 Icedichte vu Botter
- 6 bis 8 Unzen
- Champignonen (geschnëtzt)
- 2 Icedëf zwénken (fein gehackt)
- 1/3 Coupe
- Miel
- 1 1/2 Päck ouni Geck
- roude Steak (3/4 bis 1 Zoll)
- 1 Rëndel Rëndfleesch
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An engem grousse schwieregen Zäiten iwwer mëttlerer Hëtzt, Hëtzt Olivebierg an Botter. Saute déi zerschmëlzene Zwiebeln a geschniddene Pilze fir ongeféier 5 Minutten, bis d'Zwiebelen zousätzlech sinn. Zitrounen a Champignons zéien; op d'Säit leeën.
- Kuckt Ronn Steak an Portiounsduerchschnëtt. Pound d'Miel an d'Steak Stücke; Transfer op den Ziichter. Sprëtzen liicht mat Salz a Pabeier; brong Ronn steakhuessend, op déi aner Säit brong.
- Wann d'Fleesch brong ass, addéiere de Rëndfleeg aus Ueleg, Zwiebeln a Champignonen a baken. Simmer op déi niddreg Hëtzt fir ongeféier 45 Minutten, oder bis Fleesch ass ganz zousätzlech. Kuckt fir d'Trocknung aus a fanne wat Waasser brauch.
- Gitt Taste a Salz a Päfferot wann néideg. Serve Schwäizer Steak mat Pan drippings.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 337 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 465 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 34 g |