Russesch Herring Under Fur Coat Salade (Shuba) Rezept

Dëse Rezept fir eng russesch Heringsfuerschung ënner engem Pelzmäisalat , bekannt als Shuba oder Seledka Pod Shuboĭ (cеледка под шубой), ass e traditionell Schicht Salad aus fein gehacktene Séikraut, Eeër, Rousen, Karotten, Kartoffel a verschidde Schëffer, entweder Mayonnaise oder e Sourcreme Basis.

Vergewëssert Iech datt dësen Zalot mindestens 6 Stonnen am Viraus preparéiert gëtt, fir datt se richteg a geschnidden kënne ginn, fir d'Schichten ze weisen. Dëse sympathesche Salade kann e Miereslaf, Buffet oder enger Buffet-Tafel mat anere Saloten ginn.

Wat Dir braucht Dir

• 3 grouss Kartoffel gekacht an hir Jacketten gekacht, geklickt, geschleeft, a fein gehackt oder zerschmiert
• 4 grouss onbesonde Muerten, gekachten, gekulpt, geschleeft a fein gehackt oder zerféiert
• 3 grouss Wierder koumen an hirer Haut, gekulpt, geschleeft a fein gehackt oder zerschmiert
• 1 1/2 Coucket Mayonnaise
• 1 mëttel oder grouss (je no Geschmaach)
• rout oder gielen Zwiebel , fein gehackt
• 4 Filets vun eemert Hering an Ueleg, fein gehackt
• 4 grouss
• hausgemacht Eeër a Fein gehackt
• Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. An der selwechter grousser Pâtisserie kachen 3 grouss Kartoffel an hire Jacken, 4 grouss ongelaaf Muerten an 3 grouss Räis bis Tender. Déi Muerten dauert ongeféier 15 bis 20 Minutten, d'Kartoffel kasséiert ongeféier 40 Minutten an d'Rënd sech 1 Stonn oder méi huelen. Gitt einfach d'Geméis aus, déi Tender ginn, awer net mous a soulaang de Rescht ze kachen.
2. Peel wärend ëmmer nach waarm a killt ganz a kastréiert d'Möhren an d'Rëndelen a feet d'Kartoffelen net fein.

1. Léck eng Ringsschimmel oder den Ring aus engem Fréiforme Pan op enger hausgemaachter Plack. Dës kann och gratis Form a ronn oder oval Form oder an enger 13x9-Zoll Pan erstallt ginn.
2. Éischt Plaz den ganzen Deel vun de gehackte Kartoffel op der Uewerfläch, patting an eng souguer Schicht. Verdeelen 1/3 vun der Mayonnaise op der Spëtzt fir d'Kartoffelen komplett ze maachen.
3. Plaz 1/2 vun de Rëndfleesch, dann 1/2 vun de Karger a 1/2 vun der fein gehacktene Zwëschenzäit, all de gehackte pickeleg Herings a 1/3 vun der Mayonnaise.
4. Dann placke de Rescht vum Zwiebel a Muerten, all d'gehackte Eeër a schwaarzer Pärp bis zum Geschmaach, de Rescht vu de Mayonnaise, an de Rescht vu de Rousen a packen. Fréadeg fir mindestens 6 Stonnen virum Déngscht.
5. Verschidde Leit endgülteg hir Shubas mat den gehackten Eeër op Top; et ass Äre Choix! Et ass e schéine Salat a geschnidden a servéiert. Garnéieren mat Péitert oder Dill.

Wéi Herring Under Fur Coat hat säin Numm

D'Rezept kritt säin Pelzmantel (shuba) Moniker aus der Réi Schicht, déi komplett de Salat bedeckt. E puer hu se an der Mayonnaise dresséiert, sou datt et e wäiss Pelzmantel kuckt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	392
Total Fett	34 g
Gesat huet	6 g
Ungessereiert Fett	8 g
Cholesterol	140 mg
Sodium	365 mg
Kuelenhydrater	12 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	9 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)